3 ответа:
Читайте также
Отравление парами от растущего или срезанного мухомора человеку не грозит. Сразу вспоминается использование людьми в течении нескольких веков мухоморов в «борьбе» с насекомыми (мухами и комарами). Никаких излучений или вредных для человека паров от мухоморов не исходит.
Стоит наверно изначально определить, какие вещества , имеющиеся в мухоморах, воздействуют на организм человека, в том числе и негативно. Таких основных химических веществ — четыре. Это холин; мускарин; гидроксиловая кислота и мусцилин.
Самым вредным и опасным из этих веществ - холин (с греческого -желчь). Это ядовитый алкалоид, но в естественных условиях представляет собой бесцветными кристаллами, хорошо растворяющимися в воде и этаноле.
Вторым по значимости опасным веществом является мусцилин - это токсичное и достаточно сильное возбуждающее нервную систему вещество, которое является галлюциногеном (не зря красные мухоморы употреблялись шаманами перед своими обрядами).
Далее идет мускарин. Это алкалоид. При высушивании в присутствии кислоты переходит в кристаллическое состояние, растворяющееся в воде и при нагревании разрушается.
И замыкает четверку - гидроксилимонная кислота, она не особо, то вредна для человека и достаточно широко применяется в медицине (блокирует процесс превращения глюкозы в жир).
Все перечисленные ядовитые химические вещества не находятся в газообразном состоянии, поэтому испаряться они не могут. Испаряется только влага, в которой они были растворены.
Грибы дождевики можно пожарить, с картошкой или со сметаной, получается очень вкусно. Еще из них можно приготовить суп-пюре или простой грибной суп. Интересные блюда можно получить, если дождевик очистить от верхней твердой оболочки.
В 2016 году летом у нас была отличная грибная погода: тепло и сыро. Грибники мы все в семье заядлые и на "тихую охоту" готовы выбираться каждые выходные. Это поездка в Шульбинский реликтовый бор
а вот грибочки из Таинтинского бора
Большие белые грибы в Шульбе порой попадались такие, что шляпка в 10 литровое ведро не помешалась. А грибных мест у нас в Восточном Казахстане очень много ,как говорится "собирай - не хочу".