Я бы вам сразу посоветовала бросить это занятие.
Вы себе нагоните огромное количество холестерина в крови, испортите себе печень и поджелудочную железу, а, также, очень быстро наберете лишний вес.
Могу предположить, что вам хочется сливочного масла, потому что в организме не хватает витамина А.
Он содержится как раз в сливочном масле.
Ну и банально - сливочное масло очень вкусное.
Попробуйте витамин А брать из других продуктов, таких как морковь, брокколи, молоко, творог, сыр.
Но сыром, безусловно, тоже не стоит увлекаться, так как результатом станет все то, что делает сливочное масло.
Я готовлю омлет в пакете. Вернее в двух, на всякий случай. 5 яиц взбить миксером + соль и чуть-чуть молоко. Все выливаем в полиэтиленовый пакет. Далее этот пакет кладем в кастрюлю с кипящей водой. Все. Ждите, когда приготовиться. Ни грамма масла - никакого. Вкус из детства, как в детском саду, только без масла. Одна только польза. Попробуйте и Вы не будите готовить по-другому.
Портит вкус наверное, растительное масло не самое чистое по своей природе и каким бы качественным оно ни было все равно будет отдавать семечками, или теми веществами, из которого оно приготовлено, ну и помимо всего этого оно будет делать кашу более жидкой, жирной, изменять ее вкус.
В общем лучше для употребления в пищу и добавления в каши лучше применять только качественное сливочное масло, иначе и вкус и консистенция просто испортится и не принесет такого удовольствия.
Когда Вы льёте из бутылки, сложно заметить меру. Можно сильно переборщить. А слишком много растительного масла в салате - это не очень то хорошо и для вкуса салата и для здоровья. А вот наливая ложками не ошибёшься. Поэтому в рецептах приготовления блюд таковы рекомендации.
Сливочное масло обязательно должно твердеть. Если в нем присутствуют добавки растительного просхождения (сейчас часто добавляют пальмовое масло), то оно на полке холодильника никак не затвердеет. Только если в морозилку положить. Еще возможны всякие искусственные, "химические" добавки, тогда масло тоже будет оставаться мягким. Пользы от такого масла будет заметно меньше, чем вреда. Лучше такое не покупать.
