Зависит от расположения вашего участка, от почвы, от климата и от трудоемкости культуры.
Интересными культурами являются клубника, малина, вишня.
При этом нужно учитывать, что малине нужен полив, и быстрый сбыт или переработка. Почти то же самой с клубникой.
И у малины, и у клубники есть ремонтантные сорта, которые растягивают срок плодоношения.
К тому же малину и клубнику можно реализовывать не только в виде урожая, но и в виде рассады, усов и саженцев. Но кажется сейчас требуется какое-то разрешение на продажу сортовых садово-огородных саженцев.
Вишня не у всех растет хорошо, к тому же в некоторых районах подвержена заболеваниям, но уж если где приживается, то урожай ведрами.
Зелень в виде укропа, петрушки и зеленого лука пользуется спросом круглый год.