Question

Как приготовить десерт "Клубничные корзиночки" на Новый год 2015?

Как приготовить десерт "Клубничные корзиночки" на праздничный стол?

Answer 1

Мука — 175 г

Масло сливочное — 85 г

Сахарная пудра — 85 г

Желток яичный — 2 шт

Рикотта — 250 г

Сахарная пудра — 25 г

Ваниль — 1/4 шт

Клубника — 250 г

Соль (щепотка)

1) Замесите тесто в блендере, смешав муку, желтки, сахарную пудру, масло и соль. Затем скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

2) Тем временем подготовьте начинку: смешайте в миске рикотту, 25 г сахарной пудры и 1/4 семян стручка ванили.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

3) Достаньте тесто и раскатайте его.

4) Вырежьте из раскатанного теста кружочки для формочек

5) Затем положите кружочки в формочки для выпечки, предварительно обмазав их маслом. Сверху положите кусочек пекарской бумаги и насыпьте крупу, чтобы тесто сохранило свою форму.

Выпекайте корзиночки в духовке 15 минут с крупой и 5 минут без нее.

6) Выдавите порцию начинки в каждую корзиночку.

7) Сверху украсьте кусочками клубники и подавайте.

Answer 2

Самый простой и легкий вариант приготовить данный десерт,это купить тарталетки или готовые песочные корзиночки, продаются в данное время во многих магазинах и супермаркетах,наполнить корзиночки взбитыми сливками и украсить клубникой.

Сверху их можно украсить шоколадной крошкой.Или добавить еще другие ягоды для вкуса и красоты.

Либо можете купить слоеное или песочное тесто и выпечь корзинки самостоятельно в духовке до золотистого цвета и наполнить их кондитерскими сливками и клубникой.Все зависит от вашего желания и настроения, а также творческой фантазии.

Для приготовления данного десерта будут нужны-

300 граммов пресного слоеного теста

100 граммов клубники

70 граммов густых сливок

1 столовая ложка муки

1 столовая ложка сахарной пудры