Перга — это законсервированная цветочная пыльца, уложенная и утрамбованная пчёлами в соты. Пчелы специальным образом обрабатывают такую пыльцу ферментами слюнных желез и мёдом, вследствие чего происходит молочно-кислое брожение пыльцы и превращение в пергу.
Как перга, так и пыльца содержат аминокислоты (в том числе десять аминокислот, которые не синтезируется нашим организмом), витамины, микроэлементы, ферменты и обладают высокой биологической ценностью. К слову, 100г пыльцы по аминокислотному составу соответствует 0,5кг говядины или 7 яйцам. Перга и пыльца - отличный натуральный витаминный комплекс, который повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям и укрепляет иммунитет.
Перга в отличие от пыльцы стерильна, также она лучше переваривается и усваивается, а её питательная ценность в 3 раза выше пыльцы; по антибиотическим свойствам перга в 3 раза превосходит пыльцу. Также в перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце.
Перга и пыльца по разному усваиваются организмом. Зернышко пыльцы покрыто оболочкой, которая лишь частично растворяется в желудочном соке, поэтому только часть питательных веществ из пыльцы усваивается. Перга усваивается лучше, поскольку ферменты и бактерии при приготовлении перги пчелами разрушают оболочки пыльцевых зерен и делают содержимое легко усваиваемым.
Поскольку о том, какой мёд полезный и хороший было уже сказано в других ответах, расскажу немножко о его отрицательных сторонах. Во-первых, мёд аллергенен, его нужно с осторожностью есть людям, склонным к аллергии, и детям. Лучше соблюдать во всём норму. А, во-вторых, не все знают, что при нагревании мёда до температуры 70 градусов в нём образуются вредные вещества. Толку от полезных свойств уже нет. Поэтому целесообразнее добавлять мёд в тёплую жидкость, а не в горячую.
В зеленых грецких орехах очень много йода.
Сейчас это проблема: дефицит йода в организме человека из-за плохой экологии, из-за недостатка йода в пище, которую мы употребляем. Дефицит йода в организме человека приводит к серьёзным нарушениям в организме, в частности, к появлению зоба, увеличению размеров щитовидной железы. Ухудшается память, повышается раздражительность, появляется сонливость, головокружения и головная боль.
Кроме употребления йодомарина рекомендуют использование настойки из зеленых незрелых грецких орехов. Такая настойка помогает бороться с зобом, или по другому, увеличением щитовидки.
К сожалению, нет. Любые натуральные средства, в том числе и мёд, не являются настолько антибактериальными, чтобы заменить антибиотики в случае, когда их применение действительно необходимо - при бактериальных инфекциях, гнойных ранах и т.д.
Мед действительно полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. И на состав крови он влияет благоприятно.
Однако, как бы ни был мед полезен, и какими бы лечебными свойствами не обладал, нужно помнить, что не стоит переусердствовать с его употреблением.
Особенно это касается людей преклонного возраста.
Ежедневная норма при заболевании сердца – это одна чайная ложка не более двух раз в день.
При этом нужно помнить, что мед ни в коем случае нельзя принимать с горячим чаем. Лучше всего пить молоко с медом. Можно добавлять его в каши, есть с творогом или фруктами.
Можно добавлять мед и в настои из лекарственных трав. Очень полезен при сердечной недостаточности отвар шиповника и зверобоя с мёдом.
Мед при заболеваниях сердца
