Натуральный мёд - целая кладовая полезных микроэлементов. Он обладает противовоспалительным, антибактериальным, противоаллергическим свойством. Именно мёд сыграл роль консерванта, когда тело Александра Македонского перевозили на родину, в меду древние римляне консервировали мясо, именно о мёде вспоминает каждый простудившийся. Правильный мёд может храниться около тысячи лет.
Мёд очень питательный продукт, но также он и отлично, без остатка, усваивается в организме. Он оказывает положительное действие на микрофлору желудка и кишечника, увеличивает количество эритроцитов в крови, улучшает усвояемость пищи.
Конечно, как и при употреблении любого другого продукта, с мёдом также нужно соблюдать умеренность. Не стоит кушать его вёдрами, вполне достаточно пить чай вприкуску с мёдом каждый день. Наша семья в осенне-зимний период старается употреблять мёд вместо других сладостей, думаю, именно это и помогает сохранять здоровье даже в разгар эпидемии гриппа.
И - мёд не оказывает такого пагубного влияния на зубы, как остальные сладости. Он очень легко смывается, в отличие от, скажем, остатков печенья или сдобы.
