Мёд с имбирем полезны как сами по себе, так и в сочетании. Известно, что мёд используется при лечении многих заболеваний. Он улучшает обменные процессы, успокаивает, уменьшает воспаление. Имбирь же способствует выделению желудочного сока и улучшению пищеварения. А имбирь в сочетании с мёдом является хорошим антисептическим, согревающим и тонизирующим средством, поэтому имбирный чай с мёдом рекомендуют пить в зимнее время - это помогает организму противостоять непогоде и вирусам. Он издавна используется для лечения простуды и гриппа, так как способствует снижению воспаления, оказывает согревающее действие и уничтожает бактерии и вирусы. Имбирь с мёдом также благоприятно влияет на женское здоровье, уменьшая боли при менструациях и помогая справиться с токсикозами при беременности. также имбирь с мёдом помогают при активизации обменных процессов в организме, что способствует нормализации веса.
Мед применяют для лечения многих болезней, самое распространенное это борьба с простудой и ОРЗ, для этого подойдет любой мед. Но а что касается отдельных видов заболеваний - например для больных сахарным диабетом советуют мед из белой акации, из расторопши для лечения заболеваний печени, липа в основном для простудных заболеваний, из молочая для сосудов, гречишный мед помогает при малокровии и сердечно-сосудистых и кожных заболеваниях. Пчелиный мед из одуванчиков, не путать с самодельным, хорошо воздействует на ЖКТ, печень и помогает избавиться от запоров.
Молодых шишек берем 1 кг. Промываем их водой и режем. Выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой где-то 1,5 стакана. Ставим на огонь, доводим до кипения. Как только закипит высыпаем 1,5 кг сахара. И долго варим, все время помешивая. Томим мед на огне около 1 часа. Получается обалденный продукт!Вкусно и полезно.
Вот несколько случаев из моей практики, когда я принимаю мед. Это если на теле появляется воспаление, нарыв делаю лепешку из мякиша черного хлеба с ложечкой меда и эту массу выкладываю на воспаленную кожу, заматываю и держу часов 10-12 лучше делать на ночь. Помогает сто процентов. Еше при кашле смазываю медом грудь. И заматываюсь платком. Еще при боле в горле пью чай с медом и беру в рот чайную ложку меда и медленно рассасываю.
Несколько раз встречала статьи или заметки ученых, исследовавших эту проблему.Если им верить, мед при хранении нисколько не утрачивает своих полезных свойств.Мало того,якобы в процессе хранения (правильного!) какая-то "полезность" в нём даже увеличивается. Я не химик и могу ошибаться, но, насколько помню, речь шла об аминокислотах. Но увеличивается эта "полезность" не тогда, когда мёд закристаллизовался,а в процессе хранения.И если хранится этот мёд не год-два, а дольше.
Хотелось бы еще найти и почитать об этом, но, к сожалению, я не мастер интернет-поиска.
