Ингридиенты для теста:
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Для более высокого торта брать в 2 раза больше.
Приготовление теста:
Смешиваем сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель. Взбиваем белки с оставшимся сахаром. Смешиваем вместе тесто и белки.
Выпекаем при температуре 160-180 С. Выпекаем 2 коржа.
Ингредиенты для крема:
500 гр. сметаны
2 пачки творога
1 ст. сахара
Все перемешиваем, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Наполнить тортик можно чем угодно: изюмом, курагой, фруктами.
Собираем торт и покрываем мастикой. Можно сделать обычной формы и изобразить на нем Лунтика, а можно сформировать в форме Лунтика - тогда коржи нужно выпекать продолговатой формы.
Торт в виде сердца - это прекрасная идея ко дню святого Валентина, поэтому любящие женщины возьмите на заметку рецептик. Я не буду долго и нудно описывать, так как могу много пропустить, а предложу готовый пошаговый рецепт - "Торт сердце".
А вот такой результат должен выйти в финале...
Удачи вам милые хозяюшки.
Для теста вам потребуется: 500 г творога, 6 яиц, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. манной крупы, 6 ст. л. муки, 10 г. разрыхлителя, щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сметаны, растительное масло.
Для крема: сметана, сахарная пудра.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза (взбивайте миксером). В блендере взбейте творог, добавьте к нему манку, муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, сметану и снова взбейте блендером.Добавьте творожную массу к яичной массе и взбейте миксером до однородной массы. Разделите на две равные порции. В одну порцию добавьте какао и перемешайте.
Смажьте форму маслом. Выливайте тесто слоями, слой светлого, слой темного и так чередуя вылейте все тесто. Затем выпекайте его в разогретой духовке при температуре 180 градусов 55 минут.
Разделите торт на 2 коржа. Миксером взбейте сметану с сахаром и намажьте нижний корж, сверху уложите второй корж, смажьте кремом и украсьте клюквой.
