Постарайтесь украсить стол в единой цветовой гамме. Желательно, чтобы цвет салфеток сочетался со столовыми приборами. Блюда всегда будут выглядеть выигрышно, если их украсить зеленью, маленькими помидорами черри. В центре стола можно поставить блюдо с фруктами и веточками ели и мишурой. Это заменит букет. Красота стола зависит не столько от сервировки, сколько от вкусноты и разнообразия подаваемых блюд. Конечно, всегда старайтесь разложить еду ровно и красиво. Это называется презентация блюда. С наступающим!
В Новом году в 2020-м ставить на стол можно блюда из различных сортов мяса, да побогаче.
Так уж повелось у нас, что учитывается символ года китайского, еще до наступления китайского нового года, чтобы заранее задобрить новую хозяйку гола, коей буде белая металлическая крыса или мышка.
Мышки и крысы любят сыр, поэтому не стоит жалеть сыр при запекании мяса в духовке.
Можно приготовить свиные рулеты, запеченое мясо цельным куском, стейки из свинины и говядины, котлеты по-киевски, гуляш по-венгерски и многие другие блюда.
Конечно, и салаты с сыром в составе или украшенные сыром тоже хорошо подойдут к новогоднему столу
А вот мясо нутрии подавать не нужно.
Если говорить о главном блюде,как о горячем,то я хочу (по просьбе родных) приготовить нашпигованное чесноком и морковью мясо.
На гарнир сделаю картофельные розочки:
Конечно же будет и "Оливье" и "Селедка под шубой",без них Новый год никогда не отмечается,так уж повелось в нашей семье:
Обязательно на Новогоднем столе присутствие овощных разных блюд и конечно разные овощные салаты во главе стола должны быть или нарезка большая из разных овощей.
Все другие салаты из любых продуктов должны быть украшены всевозможными овощами и зеленью.
А мясная нарезка или рыбная нарезка должна быть выложена на листья салата зеленого и украшена зеленью.
Хорошо подойдет на Новый Год салат из соленой красной рыбы,нужно - 200 граммов,
зелени - 60 граммов,один огурец,яйцо отварное-два и майонез.Все режем и перемешиваем и заправляем майонезом.
Данный салатик можно подать в тарталетках на праздничный стол и украсить зеленью.
Поскольку 2017 год - это год Петуха, то чтобы не обидеть хозяина этого года и не спугнуть свою удачу в предстоящем году (если Вы, конечно же верите во все эти традиции и приметы) Вы не должны на праздничный новогодний стол подавать блюда из куриного мяса, а так же блюда, в частности всевозможные салаты, в состав которых входят куриные яйца.
При встрече года Петуха придется готовить блюда без мяса кур и их яиц.
Можно заменить в некоторых салатах мясо курицы на свинину, если рецепт это позволяет.
Для приготовления сытных салатов так же можно использовать грибы жареные или маринованные.
Так же для мясных салатов можно использовать говяжий язык или говядину.
