Для приготовления будут нужны 200 грамм копчёной курицы, 300 грамм пекинской капусты, 150 грамм манго, 1 пучок зелёного лука, 2 больших ложки сметаны, 2 больших ложки майонеза, 1 лимон, поваренная соль.
Манго нарежем на кубики и поместим в глубокую ёмкость. Нашинкуем пекинскую капусту и присоединим к манго. Копчёную курочку нарежем на кубики и забросим в ёмкость с капустой и манго. Зелёный лук нарежем и отправим в ёмкость. Лимон разрежем пополам и с половинки выжмем в ёмкость с продуктами сок. Насыпем поваренную соль, добавим сметану, майонез и всю массу перемешаем. Готовый салат "Сальваторе" с копчёной курочкой и манго положим в тарелки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для хорошего греческого салата с курицей нужно использовать следующие продукты:
мясо курицы – четыреста граммов
спелые помидорчики – две штуки
огурчик – одна штука
маслинки чёрные греческие – сто пятьдесят граммов
сыр – тоже сто пятьдесят граммов
лук репчатый – одна штука
лист салата – один пучок
душица – две больших ложки
оливковое масло – пятьдесят милилитров
лимонный сок – две больших ложки
мед акациевый – одна маленькая ложка
соль и перец – насыпайте в греческий салат по вкусу
Способ приготовления греческого салата с курицей:
Мясо курицы для салата сварить, остудить, нарезать. Помидорчики и огуречик нарезать ломтями, лук порезать колечками. Салат порвать на кусочки. Потом всё смешать и добавить в греческий салат сыр с маслинками.
Затем добавить в греческий салат с курицей остальные ингридиенты по вкусу.
<h2>Паста с курицей в сливочном соусе с грибами</h2>
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, быстрое и полезное блюдо. Хочу обратить ваше внимание на то, что мало приготовить вкусное блюдо, гораздо важнее, чтобы процесс готовки шел правильно, и полезные свойства всех ингредиентов максимально сохранились, а для этого необходимо знать, какой продукт в какой момент добавить блюдо.
Для приготовление пасты с курицей и грибами в сливочном соусе необходимы следующие продукты:
Первое паста ( можно заменить спагетти рожками. )
Куриное филе - 300 грамм.
Сливки один стакан
Шампиньоны - 800 грамм
Одна средняя луковица
Масло сливочное - 50 грамм
Масло оливковое или кукурузное - 50 грамм
Твердый сыр ( пармезан )
Соль, перец на вкус
Зелень петрушки
И так, куриное филе нарезаем полосками и обжариваем до легкого румянца на сливочном и растительном. Я всегда готовлю на двух маслах, чтобы организм получил необходимое количества витаминов. затем добавляем мелко нарезанный репчатый лук, продолжаем жарку, но не пережариваем! После этого добавляем шампиньоны, соль, перец по вкусу. Можно в конце добавить какую - нибудь приправу, например, куркуму или сунели: это я называю интернациональной добавкой, так как мы к одному национальному блюду добавляем приправы другой национальной кулинарной культуры. После осторожно вливаем сливки и все слегка увариваем. Закрываем крышкой и оставляем, чтобы соус "потомился" минут пять - семь.
Для приготовление пасты надо вскипятить воду, добавить соль, немного растительного масла, чтобы мучное не слиплось, варить до готовности, не переваривая. Откинуть на дуршлаг, слегка облить холодной водой чтобы остановить процесс варки, затем смешать с горячим соусам и подавать на подогретых тарелках. Перед подачей посыпать пармезаном и украсить зеленью петрушки. В зависимости от вкуса петрушку можно заменить базиликом, укропом, эстрагоном.
Приготовление: солим, перчим и тушим филе куриное 15 мин. Очищаем грейпфрут и удаляем все пленки, оставляем только мякоть. Чистим у киви кожуру и нарезаем их ломтиками. отделяем желток от белка. Смешиваем желток с соком, перчим и солим, добавляем растительное масло 6 ст. л., после образования густой массы добавляем лук и йогурт, перемешиваем. Потушившееся филе делим на ломтики, при подаче на стол, подаем вместе мякотью грейпфрута, киви, а сверху наливаем соус приготовленный.
Для приготовления такого салата необходимо отварить куриное филе, одну, две грудки или филе. Мне больше нравится использовать в таком салате отварное филе куриное. Оно, в отличии от колбасы, которую чаще кладут в этот салат, не имеет ярко выраженного вкуса и не перебивает вкус других ингредиентов. В этот салат я кладу отварной картофель, маринованные огурчики, вареную морковь, зеленый горошек, мелко порезанный репчатый лук, которыйй надо обдать купятком и потом сразу холодной водой, чтобы избавиться от его резкого вкуса. Еще можно положить для придания пикантности зеленое яблоко. Заправляю салат майонезом и сметаной в пропорции половина на половину, солю по вкусу.
Шампиньоны консервированные (можно свежемороженые) - 1 банка(не больше 400г)
Лук репчатый - 1 шт.
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кинза - 1 пучок (или петрушка)
Майонез по вкусу
Соль, черный перец
Грецкие орехи (на любителя)
Куриное филе для данного салата можно приготовить двумя способами:
сварить, порезать на небольшие кусочки и слегка обжарить, добавив специй и воды.
сразу потушить (более быстрый вариант). Для этого режим филе небольшими кубиками, и обжариваем на растительном масле. После появления легкой корочки, добавляем специи, черный перец, можно немного соевого соуса для вкуса, добавляем воды и тушим филе, пока оно не станет мягким.
С шампиньонов сливаем воду, режим некрупно лук и обжариваем эти ингридиенты на растительном масле пока не подрумянятся. Чеснок мелко режим, а лучше пропустить через "чеснокодавку" и смешать с майонезом. Теперь смешиваем все составляющие ингредиенты: курицу, грибы с луком, фасоль, кензу (или петрушку), добавляем майонез с чесноком. Тщательно перемешиваем и даем настоять не менее 30 минут. Украшаем тарелку листьями салата и выкладываем настоявшийся салат горкой. Блюдо готово к употреблению.