Эта капуста особенная, она относится к деликатесам. Брокколи содержит массу полезных веществ, поэтому она так ценится за рубежом. Эту капусту выращивают так же, как и белокочанную. Её сеют ранней весной на рассаду, затем пересаживают её на постоянное место в грунт. Ухаживать за ней просто: нужно только вовремя подкармливать её, поливать и рыхлить.
Другое название дайкона - японская (или китайская) редька. Это корнеплод, который обладает очень приятным ароматом и не горчит, как обычная редька, так как в его составле отсутствуют гочичные масла. У нас в Крыму дайкон выращивают очень многие. На рынках продается круглый год. Кроме того, что он очень приятен на вкус (чем-то напоминает редис, только вкус помягче и послаще), он еще обладает и множеством полезных свойств:он улучшает пищеварение и ускоряет обменные процессы в организме, помогает организму восстановиться после отравлений, простуд, переутомления, способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов. В дайконе содержится очень много природных антиоксидантов, которые способствуют омоложению и регенерации клеток, поэтому его называют овощем долгожителей. В нашей семье дайкон очень любят все - и дети и взрослые, правда, выращивать мы его пока не пробовали, поэтому в области опыта поделиться пока нечем.
