Question

Как приготовить кабачки фаршированные курицей?

Answer 1

Я очень люблю фаршированные кабачки.

Хочу поделиться с Вами таким вкусны рецептом.

Чтобы приготовить кабачки фаршированные курицей, мене понадобиться: молодые кабачки – 5 шт, сыр – 200 грамм, куриное мясо – 500 - 600 грамм, помидоры – 4 шт, приправа, соль, перец, лук- 3 шт, морковь – 2 шт.

Кабачки мою, немного удаляю кожуру, разрезаю по полам, удаляю семена, солю, немного посыпаю приправой, даю постоять 15-20 минут.

В это время, мою куриное мясо, режу небольшими кусочками, выкладываю на сковородку и поджариваю, добавляю очищенный и мелко нарезанный лук, морковь. Помидоры мою, режу кружочками.

Кабачки выкладываю на противень, сверху кладу куриное мясо, немного майонеза, потом маленький кусочек помидора, тертым на терке сыр.

Кабачки, ставлю в духовку на 25 минут и запекаю при температуре 180 градусов.

Кабачки можно резать не только как лодочки, но и кружочками, потом выкладываю кабачки на сковородку, кладу на них мясо с луком и морковью, и поджариваю на небольшом огне, посыпаю сыром, накрываю крышкой и оставляю на на 2-3 минуты.

Кабачки как в духовке, так и на сковородке получаются очень вкусными, можно украсить зеленью. Приятного аппетита.

Answer 2

Я делаю кабачки фаршированные мясным фаршем, но так же можно и куриным.

Молодые небольшие кабачки режем вдоль.Аккуратно вынимаем мякоть.Получаются "лодочки" толщиной 0,5-0,7 см.Мякоть мелко рубим,добавляем в фарш, туда же добавить тертый чеснок ( по вкусу). Набиваем лодочки фаршем, кладем в форму для запекания. С верху каждой лодочки кладем порезанный на кружочки помидоры, колечкам репчатый лук, тертый сыр. Смазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Answer 3

Мне очень нравится закуска из кабачков с куриным филе, можно кушать холодными и горячими. Такая закуска очень красиво смотрится на столе. Кабачки нарезать тонкими пластинами в длину. Посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, оставить остывать. Куриное филе порезать тонкой соломкой, посолить, поперчить красным жгучим перцем и паприкой. Мясо обжарить до готовности - минут 15. На обжаренные пластинки кабачка намазать тонко майонез (можно с чесноком), посыпать мелко порезанную зелень положить немного куриного мяса и свернуть рулетики. Можно подавать так, а можно сложить в форму или лист для духовки, каждый рулетик посыпать натертым сыром и запечь в духовке минут 15.

Answer 4

Вот мой рецепт кабачков с курицей. Кабачки режу очень толстыми кольцами, примерно 5 см, вынимаю середину. Напоняю их куриным фаршем или мелко резанным куриным мясом со специями. Выкладываю кружочки в кастрюлю, обычно у меня выходит слоя три таких кружочков. Добавляю лавровый лист, немного воды. И вот тут появляется два варианта приготовления на выбор. Первый это приготовить с томатной пасты, специй, тертой моркови и воды слегка густую смесь и залить этим кабачки. Второй вариант это жирное молоко или сливки с водой, специями и зеленью, так же залить это в кастрюлю. Готовиться это блюдо минут 30-40, на среднем огне с прикрытой крышкой.