А должен? Что по этому поводу в инструкции написано?
А исправить очень просто - замените пустой картридж.
Еслу у вас мфу HP - то обычно в комплекте идет диск с драйверами и программным обеспечением, для таких устройств мы на работе используем HP Scanned, Scanjet. Из этой программы скан можно сохранить как минимум в трех форматах, pdf и jpeg в том числе.
А как же иначе вы скопируете к себе в компьютер фото самой лучшей девушки? Сосканируйте его и поставьте на рабочий стол. И она улыбнется Вам всякий раз, когда Вы включите свой компьютер. Еще можно копировать и сохранять в компьютере всякие документы, но это ведь скучно...
Самый оптимальный вариант, это заходите на сам сайт производителя, т.е какой фирмы ваш сканер и скачиваете от туда более новые драйвера, там вам на выбор предоставят драйвера для различных операционных систем. Установка будет в том же режиме, что и прежде, просто драйвера будут более новее, т.е. обновленные.