Черный рис вкусный и обладает массой достоинств. Он содержит антиоксиданты и микроэлементы, а еще в нем много фосфора, магния и цинка. Если вы хотя бы раз в неделю будете употреблять черный рис, то не только улучшите работу ЖКТ, но и укрепите артерии, повысите иммунитет. Кстати, бытует мнение, что черный рис способен значительно продлить жизнь). Из черного риса можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, но главное, его правильно сварить.
Варить его обычным способом - 40 минут минимум.
Но есть варианты, чтобы сократить время варки.
Первый вариант - берем стакан риса и заливаем его водой. Ставим кастрюльку на ночь. Утром же рис остается проварить минут 20. Мне такой способ нравится.
Второй способ - черный рис - один стакан заливаем крутым кипятком (два стакана). Даем постоять до охлаждения воды, а затем варим. Такой способ тоже значительно сократит время варки.
Третий способ - Черный рис надо залить горячей водой и поставить минуты на три в микроволновку.
Четвертый способ приготовления вкусного и рассыпчатого риса нашла в женском онлайн журнале есть такой способ:
Думаю, что еще есть масса способ, как сократить время варки черного риса.
