У нас на работе по поводу новогодних выходных озвучили следующую информацию: отдыхаем с 1 января по 8 января- то бишь целых 8 дней. Потом выходим поработать 9 и 10 января. И 11, 12 января снова дружно отдыхаем.
2014 год по китайскому календарю - год Синей Деревянной Лошади. Начнётся китайский Новый год 31 января. Если быть точнее - то в 1:40 по московскому времени. Именно в это время начинается новый лунный год, к которому и привязан китайский календарь.
если не хочется особо заморачиваться, то можно приготовить "царское мясо", это у меня так его гости назвали, а на самом деле обычное куриное филе, режется пластинами с ладошку, отбивается и обжаривается со специями до полуготовности на любом масле, пока обжаривается мясо вы готовите начинку, грибы, лучше лесные, если нет лесных - шампиньоны, сыр на терку, помидоры кружочками тонкими, лук можно обжарить, а можно и так положить.Выкладываете на противень подготовленные пластины мяса на него лук, помидоры, грибы и сыр. прелесть в том, что все это можно сделать заранее - с вечера или с утра, а перед гостями только в духовку на 15-20 минут, ведь мясо то уже практически готово. Стараюсь не делать это блюдо часто, но на все праздники мои просят именное его. Можно поиграть с формой блюда, то есть вместо обжарки то же куриное филе отбитое, посоленное и посыпанное специями можно свернуть в рулет с той же начинкой заколоть зубочисткой, обжарить до румяной корочки, а затем залить молочным соусом, сыром и в духовку. тоже вкусно и красиво.
В кругу семьи, поедая оливье и прочие салаты, смотря новогодние программы по телевизору, а также салюты на улице:))
Сначала совет для тех, кто вынужден встречать Новый год в кругу родных и родственников, но при этом хочет избежать скукотищи. После двух-трех фужеров шампанского предложите своим родственникам вспомнить новые года разных лет. Они так увлекутся воспоминаниями, что оставят Вас в покое. Главное - дать тему для разговора и обсуждения. Поскольку на Новый год все не очень-то трезвые, про Вас при воспоминаниях никто и не вспомнит, а если и вспомнят, то Вы всегда сможете спросит "а какие песни тех лет пели?". И дальше пойдут песни, шампанское, и Вам это тоже может понравиться, потому что песни раньше пели очень красивые - со смыслом ;)
