Question

Сколько весит яйцо С0?

Answer 1

Такой вкусный, полезный и любимый многими продукт как яйцо может иметь разный размер и, соответственно, вес.

В зависимости от веса/ размера все куриные яйца делятся по сортам или, как говорят чаще, категориям.

У куриных яиц, как правило, выделяют пять основных категорий:

высшая ( маркировка В ), отборная или же нулевая ( маркировка СО ), первая ( С1 ), вторая ( С2 ) и третья ( маркировка С3 ). В продаже яйца высшей и третьей категории встречаются редко.

Вес яйца отборной категории может варьироваться от 65 до 75 грамм, то есть в среднем около 70 грамм. Из них приблизительно 30 грамм составляет желток, а 40 белок.

Answer 2

Куриные яйца делятся на категории. Всего категорий шесть: третья, вторая, первая, нулевая (отборные), высшая и двухжелтковая.

Масса куриного яйца категории С0 (столовое отборное) колеблется от 65 до 75 грамм. Получается, что средняя масса куриного яйца категории С0 составляет 70 грамм.

Иногда в кулинарных рецептах указывается вес яиц без скорлупы. Для таких случаев нужно знать вес самой скорлупы различных категорий яиц:

С3 -- вес скорлупы 5 грамм;

С2 -- вес скорлупы 6 грамм;

С1 -- вес скорлупы 7 грамм;

С0 -- вес скорлупы 8 грамм;

Высшая категория и двухжелтковое яйцо -- вес скорлупы 10 грамм.

Правда, я ни разу не встречал в продаже двухжелтковых яиц. Может, потому, что не спрашивал?

Answer 3

Куриные яйца принято разделять на категории. Отборное или С0 - это самые крупные яйца. Нормы по их массе можно найти в ГОСТ на яйца, это самый лучший ответ. На самом деле вес яйца имеет большое значение в рецептуре, особенно когда это капризная выпечка. Также масса имеет значение при подсчете калорий в рационе, когда каждые плюс минус 10 г нужно учитывать.

Сколько весит яйцо С0 - не менее 65 г. При этом оно может быть и крупнее 70-75 г, но стоит помнить, что чем крупнее яйца, тем они всегда стоят дороже. Что касается пользы для здоровья в плане количества аминокислот, масса яйца не имеет решающего значения. Любого веса они полезные. Вообще белок яйца принят за эталон как самый полноценный. Так что можно покупать и более мелкие яйца, так сказать бюджетный вариант.

Answer 4

Все куриные яйца согласно ГОСТА делится на категории. знак СО обозначает, что данный вид яиц является отборным. Этот вид яиц является самым крупным, и обычно хозяйки выбирают их в магазине и покупают домой.

Вес одного яйца составляет минимально шестьдесят пять граммов, а максимальный вес может быть семьдесят пять граммов.

Есть яйцо высшей категории, они могут быть весом от 75 граммов и выше.

Яйцо первой категории весит от 55 граммов, до 65 граммов.

От категории напрямую зависит цена яиц за один десяток.

Яйцо третьей категории самое бюджетное, но и размер у него небольшой, а вес составляет от 35 граммов до сорока пяти граммов.

Answer 5

В России, да и не только куриные яйца сортируются и продаются по весу, если 1С,2С,3С, это соответственно первый, второй и третий сорт, то буква «О», означает, что это отборные яйца и по весу , а следовательно и по величине, они должны превосходить «сортовые» яйца.

Согласно требований, средний вес яиц Отборных, должен составлять 70 грамм, но здесь предполагается определенная погрешность, т.е. отборные яйца должны по весу попадать в диапазон от 65 до 75 грамм.

Яйца курицы, которые превышают вес в 75 грамм, имеют категорию «В», т.е. это уже не просто отборные, а высшая категория.

Собственно на картинке представлена шкала веса всех категорий куриных яиц:

Answer 6

Куриные яйца можно различить по сортам и категориям. Если на яйце стоит буква С, то это значит, что яйцу менее семи дней, а вот после семи суток уже хранение не рекомендуется таких яиц т.к можно ими отравиться. Яйца куриные есть как крупные так и мелкие и вес в них может колебаться от 35 гр. и до 75. Например яйцо с маркировкой СО в среднем будет весть около 70 грамм, а без скорлупы около 60.

Answer 7

Яйцо курицы - ценный, полезный, питательный продукт, содержащий много всего, что необходимо человеку для полноценного рациона. Это доступный продукт, который употребляют в разных видах: отварное яйцо, в виде жареных яиц, также, яйца идут в тесто, являются компонентом многих других блюд, например, идут в котлеты, в качестве загустителя для галушек, используются для начинки, например, для аджарского хачипури или запеченных овощей (помидор, авокадо, картофеля и др.).

Поэтому для того, чтобы использовать в кулинарии, необходимо каждый раз определять точный вес. Это можно выполнить, зная, сколько весит одно среднее яйцо.

В основном, яйцо весит от 35 до 75 г. Из этих цифру усредненное значение - 55 - 50 г.

Все это яйца первой категории:

Смотрим классификацию, в зависимости, сколько весит 1 яйцо.

Таким образом, с маркировкой "С0" вес яйца составляет примерно 65 - 74,9 грамм.

Answer 8

Такое отборное яйцо должно весить 65-75 г, оно крупное, поэтому, естественно, стоит дороже, чем более бюджетные и маленькие варианты. Вес может играть большую роль, если речь идет не о яичнице, а о выпечке, ведь отборных яиц нужно меньше, чем 1 или 2 категории.

Answer 9

По российскому ГОСТу яйцо отборной категории должно весить как минимум шестьдесят пять граммов и это с разбегом до семидесяти пяти грамм за одно яйцо этой категории.

Покупая яйца у нас в городе хочу сообщить, что у разных производителей - разные по размеру яйца и вес у них соответственно разный. Сама всегда беру исключительно категорию "отборное", да и цена вполне приемлемая - 70 рублей за десяток. Вес кстати наших отборных яиц варьируется от 67 и до 77 грамм, самолично замеряла, а вот по ГОСТу яйцо отборной категории должно весить от 65 до 75 грамм за штуку.

Answer 10

Куриные яйца отличаются прежде всего своим размером, они подразделяются по категориям.

Такая категория яиц, как С0 - это яйцо отборное. Такие яйца самые крупные, поэтому их часто покупают хозяйки.

Вес одного отборного яйца СО равен 65 - 75 граммам.

Вообще, вопрос о весе одного яйца очень важный, ведь часто в рецепте выпечки указывается не количество, а именно вес продукта. Не соблюдении рецепта грозит тем, что выпечка просто не удастся.