Глагол из вопроса, как и довольно большое количество слов в русском языке, обязан своим происхождением латинскому языку. Латинское слово commentum переводится на русский язык как вымысел, выдумка. Латинский глагол commentari имеет значение обдумывать.
Как мы видим латинские слова-предки русского глагола ком*ментировать пишутся с двумя m ( -mm- ), что в русском языке передается при помощи двух согласных букв м ( -мм- ).
Глагол ком*ентировать, так же как и имя существительное комментарий, являются словарными словами.
Их орфография закреплена в орфографических словарях русского языка. Правописание этих слов следует просто запомнить.
Правильно пишем комментировать.
Проблемы с правописанием данного слова произошли из-за другой проблемы: как правильно писать "Белоруссия" или "Белорусь". На деле, оба названия верны. Беларусь - это белорусское, а Белоруссия - русское название государства.
К сожалению, в данном случае только один правильный вариант правописания - с одной буквой "с". Проверочных слов нет.
Имя существительное метал*ург, обозначающее работника металлургической промышленности, образовано от слова металл при помощи суффикса -ург.
Имя существительное металл, в свою очередь, происходит от латинского слова metallum ( а оно от греческого μέταλλον ), что значит жила, рудник, шахта ). В греческом слове μέταλλον отчетливо видны буквы λλ, в латинском metallum буква l тоже двойная ( ll ).
Соответственно, в русский язык слово металл пришло с двумя согласными буквами л. Оно является словарным, то есть написание с -лл не подчиняется правилам орфографии русского языка. А раз металл пишется с двумя л, то и производное слово металлург тоже следует писать с -лл- в корне слова ( в словах, образованных от основ, которые оканчиваются на две одинаковые согласные, двойные согласные перед суффиксами сохраняются ).
Слово "иррациональный" пишется с двумя согласными буквами р на стыке приставки и корня. Сравните со словом "рациональный". У "иррациональный" - противоположное значение.
Приставка ир- как раз образует прилагательные и существительные со значением отсутствия признака или явления. Поэтому в данном случае необходимо удваивать р.
Правильно писать "грамм".
Слово "грамм" является словарным словом. Не требующим проверки. Его необходимо, просто, запомнить.
Килограмм, миллиграмм и пр. так же необходимо запомнить, у них обязательно пишется удвоенная -м-.
Для лучшего запоминания словарных слов чаще практикуйте чтение художественных книг.