Чем продукты советского времени уступают современным? В основном, в разнообразии ассортимента. Качество почти всех советских продуктов было выше по понятным причинам – почти все составляющие были натуральными, до химии в таких широких масштабах еще не дошли.
Но наш вопрос не о качестве, а о вкусе. Из всего многообразия нашей современной продукции можно найти кое-что не хуже, а, может быть, даже и получше, чем было прежде.
К таким продуктам я бы отнесла некоторые наши белорусские сыры. В советское время больше всех сыров мне нравился Эстонский. Даже сейчас помню его великолепный вкус. Но в те времена на прилавках было, хорошо, если два-три вида сыра.
Теперь же можно растеряться - такое изобилие сыров. Всех не перепробуешь. И надо отдать должное, что случаются очень хорошие. Один такой необыкновенно вкусный сыр привезли нам из Гродно от завода «Молочный Мир». Называется он «Нямунас» (т. е., значит, Неманский). Если увидите в продаже – попробуйте, не пожалеете.
Появились отдельные виды молочной продукции, которых просто не было в советское время. Это тоже очень вкусные взбитые творожные десерты, пудинги, сливки.