Question

Итальянская хрустящая лепёшка, как называется?

7 букв.

Answer 1

Итальянцы считают эту лепёшку старейшей формой пиццы ( предшественницей пиццы ), которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Лепёшка эта готовится практически без начинки, только оливковое масло и соль. Правда в настоящее время добавляют пряные травы (базилик, орегано), сыр, томаты, оливки, лук, фрукты и т. д. Их кладут в лепёшку перед запеканием, кроме свежей зелени, чеснока и оливкового масла, так как их добавляют, когда лепёшка уже готовая и горячая. Стоит ещё отметить, что в разных районах Италии есть свои виды и тонкости приготовления этой лепёшки.

Называют эту национальную лепёшку - Фоккача ( 7 букв ) и это будет ответом на данный вопрос.

Answer 2

Называется она Фокачча, но у нас я видела её с названием Фокачо ( это видимо по-русски).

У нас её выпекаю из тонкого теста с сыром, специями и зеленью. А как готовят в Италии я, к сожалению, не знаю.

Фокачча (приготовленная в местных кафе) напоминает пустую" пиццу. Её подают к первым блюдам или употребляют как самостоятельное блюдо.

Answer 3

Довольно интересный , но в то же время сложный для меня вопрос, так как знания мои в итальянской кухне начинаются с пиццы и тут же заканчиваются на спагетти. Поэтому пришлось поискать верный ответ на кроссворд в интернете. И верным вариантом оказалось слово - Фокачча. Фокачча - это итальянская пшеничная лепешка.

Answer 4

Фокачча - итальянская лепешка с пряными травами. Выпекается в печи или на раскаленном камне. Готовят её на дрожжевом тесте с добавлением большого количества оливкового масла. Традиционно фокаччу подают к первым блюдам, напиткам и дессертам.

Answer 5

Итальянская лепешка называется фокачча. В классическом варианте это деревенский пышный хлеб с добавлением трав, помидоров, каперсов, сыр, чеснок и т.д. в разных сочетаниях. Добавки могут быть как внутри, так и сверху. Существует так же тонкая фокачча Хрустящая, в ее тесто в отличии от пышной не входят дрожжи.

Answer 6

Итальянцы любят мучное, нашей картошке они предпочитают пасту, вместо хлеба-кирпичика едят лепешки. Причем лепешки у них самые разные, у нас такой вид еды тоже в последние годы активно внедряется в рацион.

ФОКАЧЧА будет в ответе.

Answer 7

Итальянцы большие специалисты в области кулинарии и здорового питания. Многие их традиционные блюда получили известность и популярность по всему миру (пицца, спагетти). Вот и традиционная лепешка из Италии известна далеко за ее пределами. А называется она Фокачча, пшеничная лепешка.

Answer 8

Итальянская лепешка называется звучно: фокачча.

Причем рецептов и способов ее приготовления великое множество, да и по форме может отличаться - быть круглой или прямоугольной.

Фокачча может быть сладкой или соленой, толстой или тонкой. Часто ее начиняют сыром, а также добавляют молоко.

Дрожжевая фокачча - прекрасная основа для пиццы. Считается также, что эта лепешка - как в принципе, предшественница пиццы.

Фокачча выпекается при высокой температуре, а потому - очень быстро, при этом поднимается она полностью, с бугорками. Перед тем, как выпекать фокаччу, ее смазывают оливковым маслом с добавлением пряностей и чеснока.

Answer 9

Не знаю, почему традиционное итальянское питания многие считают здоровым. Оно может быть здоровым только для самих жителей Апеннинского полуострова, которые выросли на этой пище и наверное впитали ее на генетическом уровне. На мой же взгляд в итальянской кухне слишком много мучного. Например всем известная паста или пицца. Кстати, многие историки кулинарии считают, что предшествовала пицце обычная пшеничная лепешка под названием ФОКАЧЧА, которая считалась пищей воинов и крестьян.

Answer 10

Эту итальянскую лепешка можно готовить, как из дрожжевого теста, так и из пресного, обычно ничего лишнего в составе теста нет, только оливковое масло, мука и вода, правда иногда добавляют молоко. Называется такая выпечка- фокачча, хрустящей лепешка получается только тогда, когда в составе теста нет дрожжей, фокачча может быть как соленой, так и сладкой.