Конечно же, для правильной встречи Нового 2018 года Собаки, чтобы её задобрить, хочется приготовить что-то необычное, да ещё и украшенное также необычно, чтобы вызывать приятные эмоции и создать новогоднее настроение.
И, естественно, поскольку хозяйка наступающего года - Собака, то и блюда должны быть из её любимого продукта - мяса.
На каждом праздничном столе всегда присутствует мясная нарезка. А если её представить необычно - вот таким, к примеру, способом
- мясное ассорти из разных видов мяса
или розочками из мясной нарезки?
Сушки с мясом
- это интересный рецепт очень простой, и в то же время очень оригинальной закуски(на противень с пергаментом выкладываются сушки, начинённые мясным фаршем, присыпанные тёртым сыром - отправим их в духовку на 25 минут. Фарш солится, перчится, взбивается с майонезом и яйцом) - блюдо выкладывается на листик салата и украшается зеленью.
И этот аппетитный шашлык
также украсит праздничный стол, а блюдо, на котором его подадут быстро опустеет - проверено!!!(Из свиного и говяжьего фарша со специями и солью по вкусу формируются фрикадельки. Слоёное тесто раскатывается и нарезается на тонкие нити. Несколько фрикаделек насаживается на шпажку и опутывается нитями теста. Шпажки с мясом выкладываются на противень и запекаются 30 мин при темп. 200 градусов)
А это запечённое мясо также быстро "улетит" с тарелки
- тут важен процесс приготовления. Свинину нарежьте на равные куски, хорошенько, тонко отбейте(натрите потом солью, чесноком и перцем). На тёрке натрите очищенный картофель, добавьте мелко нарезанный лук, смещайте с сырыми яйцами.
В сформированные картофельные лепёшки, заворачиваются свиные отбивные, залепляются края и в растительном масле лепёшки обжариваются с двух сторон. Можно чуть подпечь их в духовке. Подать в горячем или холодном виде к столу.
Ну а чтобы по-настоящему удивить гостей приготовьте одно из этих блюд: Оссобуко из говяжьей голяшки
, свиную ногу, приготовленную в пиве
, или аппетитный кусок мяса с рёбрышками, запечённый целиком в духовке
- это невероятно вкусно и Собаке придётся по душе!
И, конечно же, все эти необычные блюда украсят со вкусом сервированный новогодний стол!