Question

Не лучше ли пить чистую горячую заварку вместо стандартного чая?

Современный чай, если его приготовить обычным способом (на стакан кипятка добавляют немного заварки). ничего из себя не представляет. Ни вкуса, ни запаха, ни аромата..... Вообще ничего - просто вода. Не лучше ли пить горячую стопроцентную заварку? Пуская немного - например четверть стакана... Будет ли это лучше для вкусовых ощущений и для здоровья?

Answer 1

Смотря с какой точки зрения посмотреть, и как широко раскрутить философию, с одной стороны уметь пить простую воду получая при этом море оттенков, это прекрасное умение, большинство ощущают просто пресный вкус т.е. развитое чувство утонченности не притупляемое чайными напитками, с другой стороны для многих чай или кофе это как раз таки возможность получить ту самую капельку счастья в этот момент немного раскрасить свою жизнь, из таких моментов и состоит жизнь, а т.к. многое развивается именно через удовольствие, то и чай и кофе и подобное получается важное в нашей жизни. С мединцинской точки зрения ну не знаю, тоже много аспектов наверное, например часто помогает когда в животе чет не то, таблетку вроде и не надо пить, а чай в самый раз, нежеле простой воды выпить.

Answer 2

Вообще да, лучше. Но не горячую, а градусов 50-60, в крайнем случае 70, потому что термический ожог слизистой мало того что травма сама по себе, так ещё и вкусовые рецепторы тоже травмируются. И не перенасыщенную, как у нас привыкли настаивать по дцать минут, а то и целыми днями держать чайные листья в настое, пока тот не кончится. Если хотите пить чистый неразбавленный чай, то настаивать его нужно быстро. Как в китайской церемонии.

Ещё я бы рекомендовал разобраться с пропорцией. Это самое "немного" заварки - оно ведь для каждого своё. Знаете анекдот про умирающего еврея, которого родственники просят раскрыть секрет ароматного чая? Умирающий сказал: "Евреи, не жалейте заварки!" Также стоило бы попробовать разные сорта. Из разных ценовых категорий. Если брать самые дешёвые вроде краснодарского "мелколистового" (а по факту это чайная пыль), продающегося в "Магните" в каких-то пластиковых пакетах и с плюгавой этикеткой за копейки, действительно любой из них будет полной ерундой. Если взять "среднелистовой" Ahmad (нарезка на части 2-3 мм размером), аромат и вкус очень даже яркие. Причём не тупо и безжалостно уходящие в терпкость, а нормальные чайные. Наконец, нужно понимать, что вкусовые ощущения не притупились из-за какого-нибудь недомогания. И тренировать восприятие, пробуя разное и пытаясь сосредоточиться на вкусовых ощущениях, на нюансах.

Answer 3

В скакан непосредственно кладут только пакетик, там чай измельченный, да и краситель присутствует, вот и получается как бы "насыщенный" чай. По-настоящему чай заваривают совсем иначе- нагревают заварочный чайник, кладут крупнолистовой чай, заливают кипятком чайник на 1/3. Минут через 10 чайник доливают и минут через 5 можно наливать в чашку готовый напиток. Обычай разбавлять напиток в чашке кипятком -это наше изобретение, ни в Китае, родине чая, ни в Индии, чей чай мы традиционно считаем лучшим, этого не делают.

Answer 4

Может быть вы просто покупаете не тот чай или неправильно его завариваете?

Слишком высокая концентрация заварки наоборот превращает чай из тонизирующего напитка в психостимулятор-чифирь, который употребляют не для того, чтобы оценить вкус и аромат.

В местах лишения свободы чифирь употребляют регулярно. Но это очень вредно. Во-первых переизбыток кофеина отрицательно сказывается на организме, зубы очень страдают, во-вторых кофе тоже можно не варить, просто жевать кофейные зёрна, но это не принято. Ну и привыкание вызывает такой напиток.

Answer 5

Нет не будет чифир приятным на вкус и полезным для здоровья. Вкуса чая в нём вообще не остаётся, одна горечь. В местах не столь отдалённых с первого раза многие не могут пить. А те кто с дури нахапаются могут начать блевать, получают головокружение и т.д. Чифир на сердце сильно давит, зубы разваливаются и к нему есть привыкание. Попробйте заменить чай вообще на другой напиток. Пейте к примеру молоко или компотики какие нибудь.

Answer 6

Чай тем и хорош, что каждый заваривает его как ему нравится. Не существует "стандартного" чая. Хотите пить

пейте. Никто вам не помешает. Хотите пить перекипяченую "заварку", тоже нет препятствий. Даже можно жевать сухой чай.

Но призывать кого-то это делать, не правильно.

Для здоровья, точно, лучше не будет.

Словарное определение:

как-то не добавляет уверенности в улучшение здоровья.