Я готовлю по такому рецепту:
Полкило печенья типа «к кофе»,
Стакан любых очищенных орехов,
Банка вареной сгущенки,
100-150 гр сливочного масла.
Приготовление:
Печенье и орехи измельчаем, но не в порошок, а на мелкие кусочки. Взбиваем масло со сгущенкой, добавляем в них печенье и орехи, тщательно перемешиваем и выкладываем «муравейником» на тарелку. Украшаем по желанию, маком, кокосовой стружкой, тертым шоколадом. Убираем в холодильник для пропитки и застывания. Желательно на ночь.
Столичный салат - это вариация салата "Оливье" с куриным мясом. Говорят, что он был изобретен из "Оливье" в СССР путем замены дорогих продуктов на дешевые и доступные, тогда же в нем появились горошек и морковь. Я под видом "Оливье" обычно готовлю именно этот вариант салата.
Примерный состав: филе курицы 0,5кг, яйцо 6шт., картофель 4шт., морковь 1шт., лук репчатый 1шт., огурцы соленые или маринованные 5шт., горошек зеленый консервированный 1 банка, майонез 200г.
Многие готовят салат с добавлением крабовых палочек в кол. 150г, я сама не пробовала, по-моему они там лишние.
Из молока можно приготовить домашний сыр.
Рецепт:Надо взять 2.5л. пастеризованного молоко,0.5л. заквасьте,а 2 л поставьте на огонь и доведите до кипения.Потом взбейте 4 яйцо и заквашенное молоко до состояния сметаны.Когда молоко закипит,помешивая влейте яично-кислую смесь.Потом доведите смесь до разделения на сыворотку тоже перемешивая,это займет 10 минут,вылейте массу в дуршлаг, простеленный марлей.В полученный продукт надо добавить соль по вкусу,а когда жидкость стечет, выложить сыр в любую форму и придавить грузом.Оставить 8-10 часов.Затем сыр вынуть завернуть в пленку и положить в холодильник на час-два.Вот и готов наш сыр.
Каннеллони с фаршем в мультиварке, это одно из любимых моих блюд, а готовлю его так: каннелони - 400-500 грамм, фарш куриный-говяжий - 800-600 грамм, можно взять просто куриный, соль, перец, лук - 2 луковицы, морковь-2 шт, майонез, кетчуп, сыр, зелень, чеснок.
В фарш добавляю измельченный в блендере лук, морковь, чеснок, добавлю 1 столовую ложку майонеза, 1 чайную ложку кетчупа, соль, перец по вкусу.
Наполняю каннеллони приготовленным фаршем, выкладываю в мультиварку, посыпаю сыром, можно сверху добавить немного майонеза и кетчупа, включаю мультиварку в режиме "Плов". Перед подачей посыпаю зеленью.
Никто и никогда не заплатит такой суммы сразу, сначала ваш рецепт будут долго испытывать на потребителях, проводить всевозможные экспертизы. И если вы считаете свой рецепт уникальным, то сначала его надо лицензировать и получить патент, аналогичный патенту на изобретение. И вот только тогда вы сможете претендовать на такой гонорар, пройдя все инстанции. В противном случае ваш рецепт просто УКРАДУТ и выдадут за свой. Зарегистрируйте свое авторство и уникальность рецепта.
