С помощью питания вполне можно регулировать аппетит. Продуктами, повышающими аппетит, являются специи. Они как правило обладают пряным ароматом, который способен вызвать аппетит, даже если не очень хочется есть. Пряности усиливают чувство голода и помогают лучше усвоить даже недиетическую еду. Для этого можно использовать:
перец в любом виде - горошек или молотый, а также душистый, и чили; куркуму, имбирь, гвоздику, корица, тмин, лавровый лист, ванилин, соль.
Таким же эффектом обладают пряности - душистые травы: кинза, укроп, петрушка, кориандр, розмарин, женьшень, чеснок.
Можно использовать для этого магазинные приправы (для рыбы, мяса, картошки, шашлыка, курицы и т.д. – отличная рассыпчатая смесь для остроты вкуса), а также различные соусы: горчица, хрен, аджика, карри, тартар.
Хорошими продуктами для усиления аппетита являются соления и маринады (маринованные огурцы, помидоры, сладкий перец, квашеная капуста, моченые яблоки), соленые продукты а также кислые: лимоный сок, который лучше развести с водой)кислые яблоки.
Хорошо повышают аппетит свежие овощи, фрукты - кроме сладких, фруктовые и овощные соки, смузи.
К напиткам, повышающим аппетит относися кофе. Алкоголь тоже стимулирует аппетит. Традиционным алкогольными напитками для повышения аппетита являются аперитивы - напитки, содержашие горечи и экстракты трав.
Если подытожить и сказать кратко, то повышает аппетит все острое, кислое, горькое, соленое и пряное.
