Как приготовить салат "ананасовая индейка в йогурте"?
2 ответа:
Обожаю сочетание птичьего мяса с ананасами. Салат получается очень нежным и вкусным.
Вам потребуется: индейка отварная филе (можно вместо индейки взять отварную куриную грудку) 300 г, ананасы кусочки консервированные вместе (без сиропом) 4 - 5 ст. ложек, грецкие орехи 50 г, кукуруза сладкая консервированная 3 ст. ложки, йогурт натуральный 6 ст. ложек, свежая зелень на свой вкус.
Индейку (или курицу) нарезаем небольшими кусочками. К мясу добавляем кусочки ананаса и кукурузу. Все хорошо перемешиваем и заливаем приготовленным соусом.
Готовим соус:
В отдельной посуде смешиваем йогурт с сиропом от ананасов (1 ч. ложка), добавляем измельченные грецкие орехи и рубленную зелень. Все хорошо перемешиваем и соли и перчим по собственному вкусу.
Читайте также
Для приготовления такого блюда понадобятся один килограмм чистого мяса индейки, сто миллилитров коньяка, двести грамм сухофруктов, одно большое яблоко, понемногу поваренной соли и чёрного молотого перца. Сначала отобьём кухонным молотком мясо индейки. Поперчим, посолим и уберём на тридцать минут в сторонку. Двести грамм сухофруктов хорошенько промоем и просушим. Из фиников вынем косточки. Положим сухофрукты в тарелку, вольём сто миллилитров коньяка и тридцать минут дадим настояться. Яблоко очистим от кожуры, вырежем сердцевинку и натрём на крупноё тёрке. Положим сухофрукты на мясо индейки. На сухофрукты положим натёртое яблоко. Свернём мясо с начинкой в рулет и обвяжем суровой прочной нитью. Завернём рулет в фольгу и положим на противень. Разогреем духовку до ста девяноста градусов и отправим туда противень с рулетом на пятьдесят минут для запекания. По истечении этого времени, вынем противень, развернём фольгу, польём рулет образовавшимся соком, снова завернём в фольгу и отправим в духовку ещё на двадцать пять минут. Через двадцать пять минут, достанем противень из духовки, развернём фольгу, уберём нитки, нарежем и подадим на стол. Приятного аппетита!
