Можно ли компот из сухофруктов при гастрите, язве желудка?
1 ответ:
Читайте также
Из одного килограмма сухофруктов можно сварить огромное ведро компота или 2-3 ведра поменьше.
Мне колограмма сухофруктов хватает на долго, я обычно варю компот в 3х литровой кастрюле, беру 1-2 горсти сухофруктов и вместо сахара добавляю варенье.
Можно варить компот без варенья, добавляя только сахар.
Теперь о сухофруктах.
Сухофрукты бывают разные, я чаще всего покупаю ассорти, что бы в наборе было побольше разнообразия , это - яблоки, чернослив, курага, изюм, груши, вишня-черешня и др. сушенные ягоды - фрукты. Чем больше разнообразия, тем вкуснее получится компот. Это на мой вкус.
Бывают сухофрукты, в которых только яблоки или груши, или чернослив и изюм.
Любые сухофрукты вкусны, если они хорошего качества и чистые.
Компот можно сварить только из одного вида, например только из изюма, или только кураги или яблок.
В любом случае из 1 кг. можно сварить очень много компота, вкусы у всех разные, что бы понять, нужно сварить компот пару раз и решить для себя как лучше.
В компотах из свежих плодов ягод примерно на 100 грамм продукта идет 1 литр воды. А в компотах из сухофруктов, воды как правило, дается чуть меньше .
Для каждого узвара свои расчеты.
Берем примерно 400 грамм сухофруктов, хорошо промываем, заливаем 3 литрами воды, доводим до кипения и варим минут 20-30 на медленном огне, добавляем 0,5 - 1 стакан сахара и варим еще 15-20 минут, как только сахар раствориться, снимаем с огня, так же в компот можно добавить 1-2 дольки лимона или ягоды. Перед употреблением даем компоту остыть, до требуемой температуры. Если он получился очень концентрированным, можно добавить кипяченой воды, если недостаточно сладким, то добавить сахар по вкусу.
Компот очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Употребляйте его как можно чаще и будете здоровы!