Question

Правда ли что листья маргаритки можно добавлять в салат?

Недавно услышала что маргаритку используют как лекарственное растение.

Answer 1

Листья маргаритки, дейсвтильно можно добавлять в салат.

Я не один раз добавляла листья маргаритки в салат, и Вы знаете, очень хорошие салаты получаются.

Листья маргаритки можно добавлять не только как украшение к салату, но и как основной ингредиент.

Я очень часто делала салат из редиски, листьев маргаритки и зеленого лука: листья маргариток - 10 шт, лук - 5-6 шт. редиска - 5 шт, помидоры - 3 шт, огурец - 2 шт., подсолнечное или оливковое масло.

Листья маргариток хорошо мою, режу небольшими кусочками, посыпаю солью, даю постоять 20 минут, потом к листьям маргаритки добавляю лук, редиску, помидоры и огурец.

Можно листья маргаритки добавить в любой салат с капустой, с огурцами. Листья маргаритки в салате имеют приятный вкус.

Маргаритка, не только вкусная в салате, не только радует взгляд своими нежными цветами, это растение очень хорошо помогает при различных заболеваниях желудка и кишечника, также, при бронхите, при астме, при болезнях связанные с почками, при сильном кашле, при язве желудка.

Так что советую попробовать салаты с листьями маргариток, Вам такие салаты очень понравятся.

Желаю удачи и хорошего настроения.

Answer 2

Весной, когда особенно ощущается нехватка витаминов в организме, можно смело использовать листья многих трав в салаты. Маргаритка не является исключением. Ее можно сочетать с листьями одуванчика, щавеля и простого салата.

Такие салаты очень вкусны.

Самый простой салат из листьев маргаритки.

Берем большой кочан салата обыкновенного, полчашки бутонов маргариток, полчашки цветов первоцвета весеннего. Режем одно яблоко, и крупными кольцами сладкую луковицу. Все заливаем заправкой. Заправку готовим так: выдавим сок из 1 лимона и апельсина, смешиваем со стаканом сметаны, добавляем по две чайные ложки меда, перца и соли. И такой заправкой заправляем салат.

Только нужно помнить, что в салаты нужно использовать только мелкие молодые листья. А еще не покрытые волосками цветочные почки используют в кулинарии в качестве пряности и приправы к супам.

Лепестки также употребляют при приготовлении салатов. Они придают салатам приятный кисловатый привкус. Плотные бутоны можно мариновать в уксусе, и они могут заменить каперсы.

Маргаритка отличный лекарственный препарат.

Настой из этих цветков регулирует обмен веществ, является противовоспалительным эффектом, желчегонным и обезболивающим средством. Препараты из этого цветка применяют для заживления ран, язв, нарывов.