Т.к. вопрос задан без разъяснений, то рассмотрю все варианты.
Вариант 1. Фильм "Взрослые дети" навеял мысль о состоянии детей, которые для родителей навсегда останутся детьми, а по факту взрослые люди, которым присутствие старших родственников упорно не дает взрослеть. Т.е. в фильме два совершенно нормальных молодых человека, у которых прекрасно выходила б их семейная жизнь, если б на правах "старших" туда не совались родственнички. По первому пункту отвечаю. Родители своих детей считают детьми до конца, у нас на лестничной клетке мать пенсионерка все время лезет покомандовать дочерью пенсионеркой. Одной 80, другой 60-зрелище жалкое. Взрослые дети такого рода состоят из жалости и сострадания к родителям и сыновнего и дочернего долга, который мешает поставить на место зарвавшихся "воспитателей"
Вариант второй. Взрослыми детьми автор считает инфантильных взрослых людей, которые взрослые только по паспорту, а внутри в них или большая девочка или большой мальчик. Каково внутреннее состояние таких людей. Ну естественно, чувство внутренней неуверенности и поиски большого старшего брата, друга, наставника, который за них как создаст им проблемы, так их потом и решит. А они в этот театре поучаствуют.
Третий вариант навеян , возможно, стихотворением "Из чего же сделаны мальчики?"
С этой точки зрения Взрослые Дети сделаны из навороченных машин, модных, но неудобных тряпок, крутых гаджетов, тупых, но модных песен и клипов, обрывков фраз из модных передач сезона, из сплетен бомонда и все это покрыто большим слоем гламурности и можно без хлеба.
А теперь вопрос: почему???
Потому что как только человек начинает отвечать за себя сам и идти по жизни, руководствуясь своими выстраданными решениями, он перестает быть ребенком. Даже в 15 лет. (Помните "15-летний капитан" Жюль Верн?)
А до той поры ты был есть и остаешься взрослым ребенком. И сделан из всего вышеперечисленного.