Здоровому организму свежие фрукты полезны. В них много витаминов. Но стоит вмешаться хирургам и удалить орган у пациента, организм перестанет работать, как прежде. Свежие яблоки, сливы и другие фрукты больной должен забыть. Организм перерабатывает свежие продукты с задержкой. Длительное время человек почувствует дискомфорт. Появляется изжога, тошнота и тяжесть в кишечнике.
Таким, строго соблюдать диету. Фрукты можно печёными. Ягоды отварными, консервированными. Порой свежие овощи тоже влияют на самочувствие человека.
По овощам не знаю, но вот арбуз отличить легко. Кусочек мякоти арбуза нужно положить в стакан и залить водой, если вода закрашивается в розовый цвет или иногда даже в красный то в однозначно присутствуют нитраты.
Не знаю есть ли способы определить количество нитратов по народному, наверное всё таки нет. Трудно как-то сделать это на глаз. А то, что они есть практически во всех сельскохозяйственных продуктах, можно и не говорить. В погоне за прибылью и соответственно для ускорения роста химические удобрения не то, что сыпят, их даже вкалывают растениям. А во насчёт приборов, тут всё не так и сложно. Таких вот нитратомеров полным полно на прилавках магазинов. И наших, отечественных, и импортных. Цены на них колеблются в диапазоне от 3 и до 7 тысяч рублей. Выбрать можно на любой цвет и вкус!
Сейчас повсеместно используют нитратные удобрения, поэтому практически вся сельскохозяйственная продукция содержит в себе нитраты, особенно ранняя зелень и ранние овощи. Они сильно вредят здоровью, поэтому надо знать некоторые рекомендации, которые помогут снизить содержание этих нитратов в зелени и овощах.Вот наиболее важные моменты, которые надо соблюдать.
В основном - это кожура (огурцы) или части близкие к плодоножке (кабачки). У капусты основное скопление чаще всего в области кочерыжки (и в ней самой) или у основания крупных листьев (самые толстые жилки листа). У моркови скопления нитратов может быть как в сердцевине, так и по обоим концам корнеплода. У свеклы или репы - оба конца корнеплода могут быть местами скопления этих веществ.
