Чтобы приготовить это печенье, понадобятся два яичка, две чайных ложки кофе, две столовых ложки какао, сто восемьдесят граммов сливочного масла, триста граммов муки, одна чайная ложка разрыхлителя, сто пятьдесят грамм коричневого сахарного песка, кунжут. В первую очередь, взобьём масло с сахарным песком. Вольём два яйца, добавим какао, кофе, муку и замешаем тесто. Из теста сделаем длинную колбасу, завернём в полиэтиленовую плёнку и отправим в холодильную камеру на пятьдесят минуток. Через пятьдесят минут, вытащим колбасу из холодильной камеры и покатаем по насыпанному на разделочную доску кунжуту. Нарежем кружочки и разложим их по всему противню. Духовой шкаф разогреем до ста семидесяти градусов и отправим печенье на двадцать пять минут для запекания. Запекаем до готовности. Уберём противень с печеньем из духового шкафа и дадим ему немного остыть. Положим печенье на плоское блюдо. Приятного аппетита!
Ну незнаю такое ли как в киосках, но у меня есть два рецептика. Делюсь обоими, а вы смотрите те или нет.
1- ый рецепт:
500 г муки, 200 г сахарной пудры,400 г сливочного масла, ванильный сахар.
Взбиваем яйца с сахарной пудрой до однородной массы,добавляем ванильный сахар и муку. Готовое тесто выкладываем на лист из кондитерского мешочка. Выпекаем печенье при температуре 240-250градусов. Готовое печенье остудить и посыпаем сахарной пудрой.
Вот 2- ой рецепт.
1 банка майонеза,1 пачка маргарина, 1 стакан сахара,1 ч. ложка гашеной соды, мука чтобы замесить тесто.
Смешиваем мягкий маргарин с сахаром и содой, добавляем майонез, всё хорошо взбиваем. Затем всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Раскатываем тесто в пласт и формой вырезаем печенье, посыпаем сахаром. Ложим на смазанный противень и ставим в хорошо разогретую духовку.
Арахис, конечно, с точки зрения ботаников бобовая культура. Но проведите опрос среди населения, так процентов 90 скажут, что это орех.
Так что производители лишь подстраиваются под сложившееся восприятие. Представляю, если бы они на упаковке написали: "Печенье с бобами". Ну, конечно, любители чего-нибудь эдакого может и оценят, но большая часть покупателей пожмут плечами и пройдут мимо.
И останутся наши бобовые пылиться на полках.
У ребенка при интенсивном росте повышенная потребность в питательных веществах, и в первую очередь в легкоусваяемых источниках энергии. Именно такой источник он и находит в хлебе. Кроме того, в качественных сортах хлеба еще много и микроэлементов, витаминов - особенно группы В.
Дети вообще все любят хлеб. При нормальном развитии, отсутствии обменных нарушений это им не вредит. Где-то уже в школьном возрасте надо контролировать этот процесс, а до того - пусть едят. Только чтобы это были не слишком сладкие и жирные изделия. А в отношении именно хлеба надо осторожно относиться к грубым сортам - цельнозерновому, отрубному. Детям до 7 лет больше рекомендуется пшеничный хлеб.
Замечено, что дети слышат свой организм, предпочитают именно то, что им полезнее всего. Тут главное не позволить им испортить вкус конфетами, которые могут стать единственным предпочтением.
Я предпочитаю песочное печенье. Оно очень вкусное и расыпчатое.
Вот вам рецептик:
Состав
сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
сахар - 0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
яйца - 2 шт,
мука - ~3,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
сахарная пудра для посыпки готового печенья
Приготовление
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.
Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
Разложить печенье на сухом противне.
Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Пр иятного вам аппетита!
