Человек сам должен захотеть постройнеть и быть "подтянутым". Быть может, это происходит не столь явно и он даже не добивается цели именно худеть и садиться на диету, не задумывается о здоровом питании и не преследует подобного. Просто человеку начинает нравиться его жизнь и образ жизни, он встречается с интересными людьми, его устраивает работа, остается время отдохнуть и вообще в жизни благоприятный период, имеются какие-то планы и идеи, которые постоянно продумывает - становится не до еды и "набивания" живота. Человек живет "в кайф" и ему хорошо так, как есть. Он кушает для того, чтобы поддержать жизнедеятельность органов. А если притом еще занимается спортом и ходит в тренажерный зал, или бассейн, ведет активный образ жизни, часто бывает на свежем воздухе, общается с дорогими и близкими людьми - то точно не до еды и не до диеты. Если из процесса поглощения еды не делать культ, а питаться не ради того, чтобы получить удовольствие, а только лишь бы не быть голодным, только удовлетворить аппетит и не более того, то еда идет на пользу и от нее не поправляются. Особенно если человек следит за собой, не переедает и придерживается здорового питания: никаких "жирных" котлет и колбасы с жиром, жирных различных излишеств, никакого употребления сладкого "тоннами", вроде печенья и булочек, а налегает на фрукты и сухофрукты.
Тогда человек легко худеет, спонтанно и без усилий. Это его не "напрягает" и не "вгоняет" в стресс.
А ежели только думать о том, как бы "лишнего" в рот не затащить, то руки только будут тянуться за едой, потому что "не бери" и "бери" на уровне подсознания воспринимается о том, что следует взять. А о том, чего не следует, думать не умеем.
Забыть про диеты, только разработать режим питания, которого придерживаться и употреблять свежую, здоровую пищу, богатую витаминами и минералами, достаточно калорийную, но не избыточно, включающую в рацион весь набор необходимых питательных веществ - такое питание и диета только "в радость" и не отвлекают от дел.