Вот и для меня, знающего ноты и имеющего музыкальную школу за плечами, программа FL-studio является отпугивающей для написания музыки. Так как с её помощью музыка пишется не нотами, а "кубиками" - так называемыми паттернами. Что только сбивает с толку.
Для написания музыки нотами существуют другие программы. Например, Studio Sound II, в которой можно не только писать музыку, но и играть на MIDI-клавиатуре.
Есть программа "Гитарная студия" 5-ой версии, поддерживающая русский язык.
О других сложных и навороченных программах типа Cubase и Cakewalke я уже и не говорю.
Но для меня самой доступной является старая программа Studio 4, написанная ещё для Windows 95, которой я пользуюсь до сих пор - например, для написания рингтона для сотового телефона. Меня эта программа привлекает тем, что в ней видны сразу все треки с разными инструментами, которые можно прокручивать с помощью ползунка. В более новых программах одновременно увидеть все треки не получится - виден только один трек-лист, что доставляет неудобства.
Добавлю, что большинство подобных программ являются платными, без поддержки русского языка и стабильно работают только в Windows XP.
Но есть и бесплатные программы - например, MuseScore, скачать которую можно на официальном сайте разработчика.
Видеокурсы по обучению работы с программами для написания музыки на компьютере можно найти на Ютубе.