Как приготовить блинные рулетики с малиной?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны сто пятьдесят граммов муки, триста миллилитров молочка, два куриных яичка, сто пятьдесят миллилитров малиннового конфитюра, четыре больших ложки с горкой сахарного песка, сто граммов свежих или мороженых ягод малины, одна маленькая ложечка имбиря, одна большая ложка сливочного маслица, пять листиков свежей мяты, щепоточка поваренной соли, сахарная пудра.
В подходящую ёмкость всыпем муку, одну маленькую ложечку сахарного песка, щепоточку поваренной соли, вольём молочко, добавим одну большую ложку растопленого сливочного маслица, вобьём яйца и миксером замесим тесто. Прикроем тесто чистым полотенцем и отставим на двадцать минут в сторонку. Через двадцать минут пожарим на разогретой сковородке с маслом двенадцать блинов.
Поместим малиновый конфитюр в сотейник, всыпем четыре больших ложки сахарного песка, натёртый имбирь и на огне подогреем, перемешивая до однородности. Снимем с огня и дадим конфитюру остыть. Листики мяты мелко порубим, вместе с малиной забросим в конфитюр и как следует перемешаем.
Выложим малиновую начинку на блины, завернём в рулетики и нарежем на шесть кусков. Проткнём куски блинов деревяными шпажками, посыпем сахарной пудрой и отправим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления будут нужны один килограмм сахарного песка, один килограмм спелой малины и три больших ложки водки.
Сначала обработаем ягоды малины. Удалим плодоножки, выбросим испорченные ягоды и листики. В подходящую ёмкость поместим ягоды, чтобы слой не превышал шести сантиметров и засыпем сахарным песком. Аккуратно перемешаем, прикроем кухонным полотенцем и оставим на два часа в покое. Через два часа, снова перемешаем, прикроем полотенцем и оставим на два часа. Так делаем четыре раза до полного растворения сахарного песка. После этого вольём три больших ложки водки и как следует перемешаем.
Подготовим стеклянные банки. Промоем их с содой в горячей воде, ополоснём и поставим на какую-нибудь чистую ткань горлышком вниз. Высохшие банки четыре минуты простерилизуем над паром, а крышки три минуты прокипятим. Разложим варенье в банки, закатаем крышками и отправим на хранение в холодное помещение или в холодильник. Приятного аппетита!
Для приготовления этого блюда будут нужны пятьсот грамм малины, сто двадцать грамм сахарного песка, одна большая ложка лимонного сока, листики мелиссы. Малину промоем и просушим. В блендере сделаем из малины пюре и протрём сквозь сито. В кастрюлю нальём пятьдесят миллилитров воды, поставим кастрюлю на небольшой огонь, насыпем сто двадцать грамм сахарного песка и полностью растворим его. После этого, снимем кастрюлю с плиты и дадим остыть. В остывший сироп вольём большую ложку лимонного сока, присоединим протёртое малиновое пюре и хорошенько перемешаем. Полученную смесь отправим в морозилку на четыре часа, при этом каждые тридцать минут перемешиваем. По прошествии этого времени, вынем готовый десерт из морозильной камеры, разложим по ёмкостям и украсим листиками мелиссы. Можно угощаться и угощать друзей. Приятного аппетита!
