Как сделать объемную елку из пряников к Новому году?
Как к Новому году и Рождеству сделать объемную елку из пряников? Как испечь элементы елки, как собрать? Каким способом можно сделать объемную елку? Рецепт теста?
2 ответа:
Пряничные сладкие новогодние подарки вот уже несколько лет очень популярны, многие мастерицы развивают даже на этом свой бизнес и особенно они заняты и завалены заказами перед Новым годом.
Новогоднюю ёлочку можно сделать из пряников можно, используя очень много разных вариантов.
Давайте рассмотрим некоторые идеи изготовления объемных новогодние ёлочек из пряников. Самая простая елочка из пряников может быть сделана из отдельных пряников разной величины в виде звёздочек или видим цветов с острыми лепестками.
Сколько печь таких пряников, зависит от величины Ёлки.
Украшать такую объёмную пряничную елку можно тоже по-разному, проявляя свою фантазию.
Можно на кончиках пряников нарисовать зеленой глазурью хвоинки, можно облить пряники белой глазурью, имитируя снег, можно украсить пряники кондитерскими бисеринка чтобы получить наряженную красивую ёлку.
Интересная конструкция пряничной елки, собранной из небольших пряников в виде отдельных листочков разной величины. Леденец звёздочка станет верхушкой такой поделки.
Звезду на елку можно отлить из белого шоколада или сделать из мастики и высушить.
Так выглядит набор пряников для одной объёмной пряничной елки.
Украшать с помощью глазури такие пряники можно, начиная работу снизу.
Для тех, кто еще не имеет своего рецепта пряничного теста, предлагаю один из популярных рецептов интернета.
глазурь можно приготовить двумя способами, выбирайте тот, который вам понравится и подходит.
Красивых поделок!
Для выпекания подобных ёлочек используется "пряничное" тесто.Ёлочка может быть разной формы и цвета.
Перед тем,как выпекать "пряничную" ёлочку,нужно приготовить лекала.Для этого нам понадобится картон(или плотная бумага) и ножницы.
Вырезаем аккуратные звёзды разного размера,из которых можно будет выстраивать пирамиду.А точнее,нашу ёлочку.
Для создания этого шедевра(одной ёлочки) нам пригодится стакан муки,соль на кончике ножа,1/2 ч.ложки разрыхлителя,50 гр.сливочного масла,50 гр.сахарной пудры,одна столовая ложка мёда,один яичный желток.
А чтобы наша ёлочка благоухала праздником и новым годом(рождеством),хорошо бы приготовить имбирь,корицу,мускатного ореха,кардамона.В общем,всего по щепотке в зависимости от вкуса и предпочтений.
Не забыть про белый шоколад(200 гр) или белую глазурь.
"Шедевр" создаётся так:
1.Замешиваем тесто,заворачиваем его в плёнку и кладём в холодильник на 60-90 минут.
2.Раскатываем тесто толщиной 5-6 мм и вырезаем по готовым лекалам.
3.Выпекаем 10-15 минут при температуре 160-180 гр до румяного цвета.
4.Растапливаем шоколад на водяной бане,наносим на на "запчасти" ёлочки и выкладываем в виде пирамиды.
5.Украсить можно различными "пищевыми украшениями" в виде блестящих бусин,цукатов,разноцветной кокосовой стружки.
Читайте также
Сначала нужно растопить сахар и мед растопить, затем добавить по рецепту соды, размешать (смесь сильно вспенится). Добавляем в кубики сливочного масла, затем яйца и муку. Рразмешиваем, должно получиться пластичное тесто.
Тесто раскатать ~ 0,5 см и вырезаем печенье формачками. Для того, чтобы после выпечки печенье можно было повесить на елку, для этого в каждой печенюшке спецой или шпажкой делаем отверстие для ленты.
Противень можно застелить пекарской бумагой, на нее выкладываем подготовленное печенье и выпекаем при 170-180 градусов духовке ~15 минут. Оставляем печенье остыть.
Глазурь. Взбить в пену белок и постепенно, небольшими порциями, подсыпаем в него сахар.пудру и добавляем лимон.сок.
Готовое печенье покрываем глазурью, можно украсить цветной обсыпкой.
На мой взгляд, Новый год - это тот самый праздник, в который можно позволить себе все). Думаю, что многие женщины со мной согласятся - в эти праздничные дни хочется расслабится и даже о диете забыть). Поэтому я бы из десертов готовила только самые любимые в моей семье, причем в немаленьком количестве).
❉ Например, роскошно на Новогодний стол - 2018 впишется торт "Наполеон". Приготовить его можно в двадцать коржей, например. Крем можно сделать из сгущенного молока и масла сливочного.
**
❉ Многие любят необычные сладости. К примеру, можно испечь макаруны). Вкус можно сделать любым - хоть шоколадным, хоть фруктовым. Мне кажется, что поэкспериментировать можно. Кстати, из макарун получается отличная елочка.
❉ Отлично в качестве десерта подойдет мороженое. Если разные по цвету шарики мороженого подать с фруктами, то это получится невероятной красоты десерт. Поверьте, детки оценят.
**
❉ А еще можно сделать муссы, желе, маленькие пирожные с разными вкусами. И не забудьте, что можно сделать собаку из мастики на торт или кексы. Это так же будет в тему.
Венок из сырных шариков - легкая, не сложная в приготовлении закуска для Нового года. Сырные шарики выглядят аппетитно, весь венок также симпатичный и украшает стол.
Возьмем твердый и плавленный сыр, отвариваем яйца, приготовим муку, немного зелени, чеснок, майонез.
Шарики в блюде нескольких цветов. Для белых берем половину всего плавленного сыра. Смешиваем с измельченными яйцами, с чесноком. Скатываем шарики. Снаружи обваляем в тертом твердом сыре.
Точно так же делаем зеленые шарики с остальной частью плавленного сыра, только шарики обваляем в рубленной зелени.
Остатки твердого сыра смешиваем яйцом, чесноком, придаем форму шариков, запанируем в муке, обжариваем на сковороде с достаточным количеством растительного масла, пока подрумянятся.
Все виды сырных шариков по кругу раскладываем, чередуя, кольцом на блюде. Вокруг зелень, можно положить острый перчик и другие продукты по желанию и вкусу. Нарядно, ярко, аппетитно, изысканно! Отличное блюдо на год Козы/Овцы.
Приятного праздника!
Отличного Нового года!
