Разница между "нравится" и "люблю", как говорится, весьма значительная. По сути, это короткие эквиваленты "Мы мне нравишься" и "Я тебя люблю".
Сами слова, как видим, очень неодинаковы внешне. Но мы сейчас займёмся их более глубоким анализом.
Нравится.
Это, знаете ли, как ситуация с фильмом или с песней (образно сравню, хотя и понимаю, что речь идёт о человеке, в первую очередь). Понравилось, посмотрел, послушал, заездил, надоело, выключил, забыл. Через пять лет вспомнил, включил, пересмотрел, фыркнул, выключил. Через пять минут включил и удалил (стёр из памяти).
Как видим, нет в "нравиться" и в "нравится" особой глубины, так характерной для "любить" и "люблю".
Люблю.
А это уже совершенно иной глубинный вопрос, который не ограничивается временной симпатией. Да и вообще симпатия и любовь - это всё равно что муха и слон. В принципе, иная муха может сесть на слона, как бы слившись с его спиной в единое целостное, став его частью. Но может и не сесть.
"Люблю" - это когда не посидеть вместе изредка хочется, а когда жизнь хочется провести с человеком. Понимая, что ему так будет лучше.