Я, неверное, странный человек, но мне окрошка вообще не нравится, вот не понимаю я, что в ней такого особенного... Обычный салат-оливье, только вместо майонеза квас или кефир. Другое дело - харчо, правда я ни разу не ела настоящий, приготовленный грузинами, но тот, что пробовала был очень вкусным, правда для меня немного островато!
Харчо несомненно и дети его очень любят, окрошка уступает по вкусу. Но летом без нее мне кажется ну никак - легкая, вкусная, полезная. На квасе правда не очень мне нравится, больше на кефире. Все еще зависит от того как сготовлено.
На Кавказе очень много традиционных сыров: адыгейский,шор,мотал,чанах,сулугуни,чечил,хорац панир.
Обо всех рассказывать не буду.Расскажу про сыр хорац панир это традиционный армянский сыр.Еще его называют «закопанный сыр». Сыр готовят из зрелой овечьей брынзы. Брынзу перетирают с различными травами.Затем очень плотно утрамбовывают эту массу в глиняные горшочки.После чего эти горшочки закапывают в землю. Сыр дозревает несколько месяцев в земле.Потом горшочки откапывают.Он очень вкусно пахнет и невероятно вкусный.
В моем детстве,в СССР моё любимое блюдо появилось к годам 12-13. Родители купили баранов с направлением на шерсть. Зимы были очень суровые. Теплые вязанные носки из овечьей шерсти были незаменимы. А мясо,запеченное в духовке,делалось к какому-то празднику,событию. С детства остался в памяти и вкус,и цвет,и запах.
Позже,будучи замужем,ездила в гости. Папа с утра забивал барашка. И готовилась баранина.
Сейчас редко делаю. Нет того мяса у нас. Сама ращу кроликов. Правильно приготовленный сметается со стола до единого кусочка.
Благодаря интернету,узнала множество блюд. Готовлю разнообразно. Но предпочтение доброму куску запеченной баранины не собирается уходить.
Мне очень нравится "кофе с корицей" необычный вкус
Пропорция на одну чашку кофе:
1 чайная ложка кофе + пол чайной ложки корицы засыпать на дно турки, залить холодной водой и постепенно довести до кипения. Главное правило вовремя снять с огня, чтобы кофейная пенка не разорвалась от бурления кипящей воды, иначе улетучится основной аромат кофе. Сахар добавляете по вкусу, а также можно сахар заменить на мед, будет еще вкуснее.
Маленький секрет этого кофе, что он отлично сжигает калории))) выпил кофе, насладился вкусом и похудел.
Остатками кофейной гущи можно отлично проскрабировать тело. Кожа будет очень нежной, мягкой. Превосходно борется с целюлитом на ногах и животе.
Крабовые палочки получаются очень вкусными жаренными в кляре. Для их приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
крабовые палочки - 1 упаковка (200 гр);
лимон - половинка;
яйцо куриное - 1 штука;
пиво - 50 мл;
мука - примерно 4 ст ложки;
масло растительное (для жарки).
А далее смотрим видеорецепт: всё очень наглядно, просто и быстро!
Данный рецепт можно немного усложнить и разнообразить, если крабовые палочки нафаршировать тёртым сыром, а уже затем обжарить их в кляре. (Пошаговый фоторецепт можно найти вот здесь).
К термину "испекушка" может подойти любая выпечка начиная с печенья, торта, пиццы до, как говорилось в одном из фильмов "любых хлебо-бубличных" изделий. Главное, чтобы было тесто, начинка, и печь или духовка, где бы эту всю вкусноту можно было испечь изделие, сдобу с хрустящей корочкой, с приятным румянцем запеченного теста смазанным сверху яичком.
Ни для кого не секрет, что вся выпечка приготовленная в домашних условиях, вкуснее, чем многое испеченное на стороне, так как тесто ощущает теплоту и энергию рук стряпухи, которые его подготавливают к выпечки. Удачи.
