Кисло-солено-сладкое! И еще немного острое. То есть как говорят пикантное)). Моя любимая закуска, не знаю названия, привожу рецепт: луковицу нарезать тонкими кольцами, ошпарить, сполоснуть холодной водой, дать стечь воде, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом, перемешать и дать постоять 10-15 мин. Поперчить черным перцем. Добавить сахар и подсолнечное масло и вновь перемешать. Хороша с отварной курицей и соленой селедкой. Можно и просто так. И еще килечка! Очищенная, с добавлением луковки и сбрызнутая уксусом!!! ММммм.... Хороша как отдельное блюдо! Или с картошкой!
Я не понимаю вкус морской капусты. Моя жена испытывает восторг, когда ее ест. Говорит, что мало того, что это полезно, это еще и вкусно. Я не понимаю ее восторга - скользкая трава и всё. Могу есть, могу не есть.
Во время Путешествия. Тухлая акула в Исландии. С этим невозможно ничего сравнить.
После неё сыр с опарышами это просто пикантный овечий сыр, не более. Чуть более острый, чем мне нравится, но вполне приятный.
И не только макароны... А так же пельмени, манты всё всё остальное. Так уж в детсве нас приучили питаться. Без хлеба для меня и еда не еда! При любом приеме пищи, будь то застолье у друзей, столик в ресторане или посиделки на природе мне для спокойствия моего желудка необходим кусочек другой хлеба и потолще).
Как бы еще объяснить - хлеб это хлеб! И мы приучены его кушать, поэтому когда разносолы закончатся, мы будем его есть и поэтому выживем всегда...
Мне очень нравится кавказская кухня - грузинская, армянская. Я очень люблю обилие специй, трав, острых вкусовых сочетаний. Была однажды в гостях на Кавказе еще и влюбилась просто! Конечно, мой фаворит - шашлык! Даже наблюдать за его приготовлением вкусно. Безумно вкусные соусы. Очень понравилось лобио, лепешки с сыром - хачапури. Сейчас пишу, а слюнка от воспоминаний течет!
