Я покупаю чай "молочный улун" в специализированных отделах, где продаются разнообразные виды чая на развес. В нашем городе эти отделы есть во многих продуктовых магазинах. Поищите подобные отделы в магазинах в своём районе проживания. Также если у вас есть специализированные магазины чая и кофе, то можно зайти и туда, есть большая вероятность, что "молочный улун" продаётся и там.
Бамбук достаточно прочный материал ( вдвое прочнее дуба ), очень быстро растёт ( т.е. нет дефицита ), идеальный натуральный материал, который будет долго держать температуру чая сохраняя его естественный вкус. Благодаря своей плотности он прослужит очень долго - не разбить, не впитывает влагу, прост в уходе.
Лично мне больше всего нравится стеклянный заварочный чайник с бамбуковой крышкой. Прекрасно сохраняет заваренный чай. Кстати, сухой чай прекрасно хранится в бамбуковых ёмкостях.
Заботьтесь о своём здоровье используя натуральные природные материалы.
Чай Тигуанинь относится к улунским сортам чая,его называют еще и берюзовым,он является императорским сортом чая.
В переводе с китайского Тигуанинь означает железная богиня милосердия,железная из-за того что листочки чая настолько плотно завернуты,что когда засыпаешь его в чайник,звук как будто звенит железо.
Этот чай отличается от других сортов, тем что сбор его происходит немного позже,что дает еву возможность накопить больше полезных веществ.
При употреблениии этого чая наступает как бы легкая степень эйфории(из за большого количества содержащихся полезных веществ и витаминов).В этом чае содержится меньше тиамина,чем в других сортах зеленого чая,что дает возможность употреблять его без ограничений:он способствует расслаблению,снимает нервозы,раздражение,успокаивает,
Способствует похудению,улучшает кровообращение,приводит давление в норму,помогает при проблемах с желудком.
Как любой чай благодаря дубильным веществам входящим в состав чая,плохо влияет на эмаль,поможет полоскания теплой водой после чаепития.
Чай Матча-это японский зеленый чай. Благодаря уникальной обработке и технологии изготовления,он считается самым полезным чаем в мире.
Матча- это 100% натуральные, экологически чистые чайные листья, измельченные до мелкого порошка.
Он богат витаминами С,Р,А,В,К и минералами: калий, йод, кальций и некоторые другие.
Матча имеет слегка горьковатый вкус.Он имеет очень нежный, сладкий аромат.
Матча прекрасно тонизирует и замедляет процессы старения. Укрепляет иммунную систему и ускоряет обмен веществ в организме. Благотворно влияет на работу сердца, улучшает кровоснабжение организма и снимает спазмы сосудов головного мозга.
Хранить чай лучше в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой в темном месте.
Как же правильно заварить чай Матча?
Оптимальная доза при заваривании 1 ч.л на 250 мл воды. Оптимальная температура воды при заваривании 80-90 градусов.
Чай Матча лучше заваривать в керамической пиале. Наливаем воду, добавляем чайный порошок и взбиваем венчиком до появления пены. Выпить чай лучше сразу пока порошок не осел.
Поскольку в Матче сохраняются чайные листья,она содержит больше витаминов и антиоксидантов. чем заваренный зеленый чай.
В разных источниках название этого чая пишут по разному иногда вместе, но на мой взгляд правильно название этого чая писать так Те Гуань Инь что в переводе с Китайского означает - железная бодохисатва милосердия. Вот так он выглядит.
А может выглядеть и так.
В китае его относят и к зеленым и к бирюзовым и синезеленым крупнолистовым чаям.