Красный чай полезнее зеленого?
2 ответа:
Польза Красного чая
Красный чай намного полезнее зеленого чая тем, что в нем содержатся в основном все витамины.
Витамин А ( каротин) благоприятно влияет на кожу, укрепляет дёсна, зубы, усиливает рост волос, защищает от инфекций дыхательные пути.
Витамин В нормализует работу сердца, успокаивает нервную систему, способствует пищеварению.
Витамин РР нормализует уровень холестерина, улучшает мозговое кровообращение.
Витамин К нормализует работу печени.
Красный чай надо заваривать кипятком 100 градусов и настаивать надо 7 минут.
Польза Зеленого чая
Зеленый чай поддерживает здоровый баланс организма, улучшает настроение, самочувствие, препятствует возникновению раковых клеток, содержит антиоксиданты.
Пейте любой чай Красный или Зеленый, каждый из них приносит пользу здоровью.
Читайте также
Улуны разнообразны. И выглядят по-разному.
Так выглядит, например, Те Гуанинь, "железная Гуанинь". Конкретно тут Цин Сян Те Гуанинь из Ганьдэ.
"Цин сян" - слабо ферментированная разновидность, обладающая ярко-зелёным цветом и лёгким цветочным вкусом. Она стала модной лишь в последние десятилетия, но подавляющее большинство те гуанинь в настоящее время именно цин сян.
Если бы речь шла о классической разновидности Те Гуанинь, лист был бы темнее, оливкового оттенка, а вкус - более карамельным.
Похоже выглядят и остальные улуны, которые за такой внешний вид иногда весьма условно называют "светлыми": тайваньские Дун Дин и Алишань, материковые Мао Се, Бэнь Шань или Хуан Цзин Гуй и другие. Всякая ароматика вроде молочных, клубничных, мятных, шоколадных и прочих безымянных улунов - аналогично.
Но если сделать Као (калёный) Те Гуанинь, лист станет тёмно-коричневым. Примерно так же выглядят выдержанные улуны. Например, Лао Ча Ван на фото ниже. И тут ещё фото высветлено.
"Красноводные" улуны, Хун Шуй, будут где-то между ними: от тёмно-оливкового до светло-коричневого. Та же сферическая скрутка, что и у типичных "светлых" улунов, однако более глубокая ферментация и сильный прогрев (требующие высокой квалификации технолога) делают цвет и вкус совершенно иными.
Теперь предлагаю взглянуть на женьшеневый улун. По-китайски он так и называется: Жень Шень Улун. Также можно встретить название Лань Гуй Жень, "дорогой человек".
Он напоминает камушки, потому что лист сферической скрутки покрыт корочкой из измельчённого корня женьшеня и солодки. Солодки обычно больше. При заваривании обмазка становится осадком в настое и частично выпивается, а освобождённый лист разворачивается во всю свою ширь.
А это - тайваньский Вэнь Шань Бао Чжун.
Улун, очевидно, продольной скрутки. Цвет подсказывает, что и ферментация, и хунпэй (прокаливание) сравнительно слабы, что типично для Бао Чжуна. Некоторые разновидности Даньцунов смотрятся так же. Но в основном они темнее.
Фото демонстрирует улун из семейства Фэн Хуан Дань Цун. Но если назвать Да Хун Пао, Шуй Сянь, Те Лохань и иже с ними, оно тоже сгодится.
Хотя Ци Лань бывает ещё светлее и зеленее, чем Бао Чжун на фото.
Наконец, Бай Хао улун, он же Дун Фан Мэй Жень, "восточная красавица".
Та же продольная скрутка, но выглядит совсем иначе, не правда ли? Всё из-за особенностей технологии. Даже белый пушок (бай хао, отсюда "байховый" чай) сохраняется.
Чай Тингуанинь - элитный чай, в переводе означает "Летний сон императрицы". Советуют его пить дамам, следящим за своей фигурой. Он положительно действует на организм, в частности на пищеварительную систему. Этим чаем можно полоскать рот, он освежает ротовую полость и имеет слабо дезинфицирующий эффект. Что полезно как для зубов, так и для десен.
При постоянном употреблении этого чая отмечены улучшение состояния кожного покрова. Кожа нежная и бархатистая.
Мне приходилось пить этот чай у дочери. Она покупает в магазине элитных чаев на развес. Думаю, если пить постоянно, эффект обязательно будет. Но так как я пью чай с молоком, то не считаю нужным тратить деньги на такой дорогой чай. Покупаю черный байховый, и довольна.
Смотреть на страну выпустившую "Молочный Улун"Если китайский,то это не тот Улун,который изготавливается по специальной технологии,(редкой,интересной,необычной и немного забавной)Но создали эту технологию не в Китае.Может быть они её уже перехватили(этого не знаю),но учитывая разницу в сортах чая,климатических условий,опыта создания чая Улун,натуральным будет чай "Молочный Улун" ТОЛЬКО с острова ТАЙВАНЬ!
Изготавливается "Молочный Улун" из одного сорта чайного куста,называется "Золотой цветок" Чего только с этим золотым цветком не проделывают тайваньские чаеводы! Во первых плантация заложена в гористой части острова.Тот чай,который растет не в горах,не годится,по мнению чаеводов.Сначала куст в течении нескольких дней смачивают раствором сахарного тростника,который привозят специально с Кубы!После сахарной ванны куст кормят тоже несколько дней раствором молока( под корень).И в конце обсыпают рисовыми хлопьями,которые делают только из верхней оболочки зерен риса.Через три дня можно собирать листья чая.Собирают их,после всех описанных "процедур" два раза в год,весной и осенью.Только такой чай и имеет право называться "Молочный Улун"
Вот этот точно китайский!
А вот этот похож на настоящий,во всяком случае упаковка фирменная такая.Увы нечитаемая этикетка.
С точки зрения пользы и вреда - это зеленый чай,с хорошими характеристиками ,дорогой,(если тайваньский натуральный),к вкусу молока не имеет отношения,и все и показания,(и противопоказания) зеленого чая.