https://youtu.be/87MHV-pGfDI Как то так . Очень все просто и доходчиво
Разница температур, по-моему. Если горячая кружка, то, соприкасаясь с поверхностью стола, (теплая поверхность соединяется с холодной) возникают капельки воды, которые не могут быстро высохнуть, так как замкнутое пространство и нет доступа воздуха.
Самый быстрый способ охладить бутылку с жидкостью и сделать это очень быстро - использовать углекислотный огнетушитель. Как это делается показывали в передаче "Разрушители мифов". Там они охлаждали пиво. Берется пиво в банках, ставится в ведро, туда направляется раструб углекислотного огнетушителя и открывается клапан. Для частого применения вряд ли подойдет, но разово использовать можно. В передаче удалось охладить пиво до 7 градусов за 30 секунд (плюс минус километр).
Смотря как вы будете везти. Если вы зальете ее внутрь, то сколько в вас влезет столько вы и перевезете. А если вы хотите ее распить потом у себя на родине, или на оборот, куда то везете. то смотря в какую страну. Обычно не больше чем две пол литровых бутылки. Но думаю что просто угостить друзей или родню вам вполне достаточно будет.
В 1892 году Уильям Пейнтер получил патент № 468258 на "Crown Cork". Все почему-то переводят это название как "коронная пробка", хотя это изобретение представляло собой крышку с гофрированными краями, для лучшей деформации с уплотнителем из коры пробкового дерева. Наверное отсюда и неправильное название "пробка".
Таким образом пивной "пробке" 129 лет.
