Вот буквально недавно заказывала роллы в службе доставки - был небольшой повод. Васаби в нашей семье не осень любят, а вот роллы с удовольствием, а мне нравится остренькое. Васаби был платный, заказывать я не стала так как понадеялась что дома есть баночка с васаби с прошлого раза. Ан нет - не оказалось. Но это не проблема - у меня всегда есть покупная русская ядреная горчица, покупаю всегда горчицу одной и той же фирмы с коротким сроком годности, без всяких ешек. А васаби я не люблю намазывать на роллы, а добавляю всегда васаби в соевый соус и хорошенько размешиваю, а затем в него макаю роллы. Соевый соус получается интересный на вкус и мои, с удовольствием, макают тоже роллы в соевый соус с васаби. Так вот, добавила я в этот раз обыкновенную русскую горчицу вместо васаби - разницы нет и очень вкусно - ядрененько.
Нам понадобится - 7 водорослей нори,300 гр. специального риса для суши,1 огурец,150 г семги, 7 крабовых палочек
На коврик для роллов выкладываем нори.На них 2-3 ст.л. отваренного риса и приправленного рисовым уксусом,разравниваем рис тонкой полоской,пальцами смоченными в холодной воде.Делаем посредине риса тонкую полоску васаби.Разделяем на волокна крабовые палочки и выкладываем на рис.Сюда же нарезанную семгу.Огурец очистить и нарезать полосками,кладем сверху на рис тоже. Сворачиваем ролл,готовый ролл нарезаем порционно.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить вьетнамский имбирно-мятный сироп с манго. Кусочек имбиря длиной 3-4 см. очистить и натереть на мелкой терке, положить в один стакан воды в котором растворена треть стакана сахара, туда же поместить листья с пары веточек мяты и мелко нарезанную мякоть одного крупного спелого манго, дать закипеть и проварить на медленном огне минут 7-8, затем накрыть крышкой и оставить настаиваться еще минут десять. Все сладкий соус готов, если любите фрукты кусочками, можете оставить так или по желанию пробить блендером до однородной массы. Приятного аппетита.
Обожаю домашнюю выпечку, также как и сам процесс приготовления. Конечно это трата времени, выходит иногда дороже, чем покупное, зато сам знаешь, что ты туда положил, знаешь, что все приготовлено чистыми руками, а не кем-то кто не знает, что такое гигиена. да и после затраченных усилий это будет ой как вкусно!!
Тесто слоеное бездрожжевое— 250 г
Яйцо— 1 шт
Стружка кокосовая— 60 г
Сахар— 1/4 стакана
Приготовление:В чашку всыпать сахар, положить кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все помешать.Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Обмазать поверхность кокосовой начинкой.Свернуть рулетом. Выложить на расстелённый противень швом вниз. Обмазать верх водой и посыпать оставшимся кокосом. Сделать насечки наверху, легче потом разрезать.Печь при 200 градусов 20-30 мин. Разрезать.Приятного аппетита!
