дешевое вино.. в мясо добавлять можно, пить - лучше не надо...
Если вы достали бутылку вина, вынули пробку, разлили вино, а вместо ожидаемого запаха вина вдруг вы почувствовали запах пробки - это и есть пробковая болезнь. Виной всему трихлоранизол, вещество которое появляется в вине, если пробка пропускала кислород. Приблизительно каждая десятая бутылка страдает такой болезнью. Пробка была не герметичная. Вот поэтому в старые добрые советские времена бутылки закупоривали полиэтиленовыми пробками. Дешево, но сердито.
Сначала вместо пробки использовали обычную деревяшку.
Финикийцы придумали использовать для изготовления пробки кору особенного дуба.
Но только с наступлением 17 века (при появлении стеклянных бутылок) корковые пробки стали востребованы. А в промышленном производстве пробка из коры пробкового дуба появилась в 19 веке.
Чтобы сохранить пробку абсолютно целой до сих пор работает старый, не раз испытанный, способ постукивания открытой ладонью по донышку бутылки. Правда, есть вероятность, что бутылка разобъется и осколками можно серьезно поранить руки. Как вариант, для бОльшей безопасности, можно поставить бутылку вертикально в башмак, туфлю донышком над каблуком и потом постукивать каблуком, скажем о стенку.
Также есть вариант не вытаскивать, а наоборот протолкнуть пробку внутрь.
А для знатоков физики подойдет вариант осторожного нагрева закупоренной бутылки, с последующим выталкиванием пробки увеличившимся внутренним давлением.
"Истина в вине" (In vino veritas) - латинское выражение, автором которой считается римский писатель Гай Плиний Секунд. Этому выражению около 2000 лет. Означает вероятно то, что при употреблении алкоголя человек становится более раскрепощенным и не контролирует свои поступки. Другими словами: истинный облик человека проявится тогда, когда он опьянеет. У русских есть похожее выражение: "Что у трезвого на уме - у пьяного на языке".
