Как приготовить пирог "любимец семьи"?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы испечь такой пирог будут нужны сто пятьдесят милилитров молочка, половина маленькой ложки имбиря, тридцать милилитров имбирного сиропа, двести двадцать грамов сливочного масла, сто грамов сахарной пудры, двести пятьдесят граммов ревеня, сто пятьдесят граммов коричневого сахара, половина маленькой ложки сухого имбиря, два яйца, триста граммов муки.
Сначала почистим двести пятьдесят грамм ревеня, нарежем стебельки на куски длиной в четыре сантиметра и положим в кастрюлю. Насыпем сто граммов сахарной пудры, вольём четыре больших ложки воды, поставим кастрюлю на небольшой огонь и после закипания жидкости, проварим шесть минут.
В другой кастрюле соединим размягчённое сливочное масло, сто пятьдесят граммов коричневого сахара, тридцать миллилитров имбирного сиропа, перемешаем и на среднем огне доведём до состояния однородной консистенции. Снимем кастрюлю с огня и дадим этой смеси остыть.
В миску нальём сто пятьдесят миллилитров свежего коровьего молока, добавим два яйца, половину маленькой ложки сухого имбиря, половину маленькой ложки свежего имбиря и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Выльем молочную смесь в кастрюлю с масляной смесью, слегка перемешаем и тонкой струйкой насыпем через сито триста граммов муки, перемешаем и замесим тесто.
Круглую разъёмную форму обильно промажем сливочным маслом и поместим в неё куски ревеня без жидкости. Выльем тесто в форму на ревень и отправим в заранее нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно на шестьдесят минут. Через шестьдесят минут, достанем пирог из духовки, немножко пусть остынет и выльем на него жидкость, в которой готовили ревень. Освободим готовый пирог с ревенём от формы, положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
2 ст. сахара взбейте с 4-5 яйцами добела.
Положите 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. сметаны, 150 г растопленного сливочного масла.
Переремешайте с миксером и разделите массу на две части.
В одну добавьте 2 ст. л. муки, в другую - 2 ст. л. какао.
Смажьте форму маслом, в центр поочередно вливайте по ст. л. из светлой и темной массы.
Выпекайте в горячей духовке около получаса.
