Важно учитывать из какого материала будет сделано покрытие кухонных шкафов: устойчивое ли оно к повреждениям (ударам, царапинам, загрязнениям - это особенно актуально при наличии маленького ребенка - очень неприятно, когда отпечаток детской руки, замазанной красным вареньем, въедается намертво). Также это же самое покрытие должно быть устойчиво к выгоранию на солнце - это особенно актуально, если кухня на солнечной стороне - например: через пару лет половина ярко-красных шкафов превратится в серо-рыжие. Про ударопрочность, влагоустойчивость (у нас столешница через год возле раковины и над посудомойкой начала расслаиваться) и устойчивость к загрязнениям столешницы - те же требования. Так же выясните вопрос с гарантией и возможностью возврата, если будет обнаружен брак. Старайтесь по возможности спланировать кухню из шкафов стандартного размера - они существенно дешевле нестандартных. Про надежность шарниров на шкафах тоже обязательно спросите - не дело, когда через пару лет дверцы шкафов перестают плотно закрываться. Ну это вроде все грабли, на которые мы наступили, если вспомню еще, дополню.
Прежде всего, четко определите бюджет + дополнительные расходы.
Начертите хотя бы примерную схему будущей кухни, обдумайте нюансы размещения техники и нужное количество мест хранения.
Нужно учесть не только технические возможности помещения, но и ваши потребности. Собираетесь ли вы много готовить? Если да — нельзя экономить на размере рабочей зоны и варочной поверхности. Возможно стоит подумать о дополнительной встроенной технике — например, большом холодильнике.
Другой важный вопрос: будет ли кухня иметь обеденную зону, или это исключительно место готовки? Обеденная зона может быть решена по разному: как обычный стол, уголок с диваном, отдельная или пристроенная барная стойка. Если в семье есть дети, заменить полноценный стол барной стойкой, увы, не получится.
Фасад кухни вы выбираете по вкусу и кошельку. Совсем паршивый фасад делают очень редко, т.к. его никто не купит. А вот особое внимание я бы обратил на столешницу и фурнитуру. Лучше всего, конечно, каменная столешница, точнее столешница из искусственного камня. С такой ничто не сравнится, если она сделана качественно. Если же будете брать столешницу из ламинированного ДСП, то убедитесь, что она хорошо обработана и все стыки как следует заделаны. В противном случае она начнет разбухать от той или иной влаги. Фурнирура же создает дополнительный комфорт. Начав пользоваться петлями с доводчиками и ящиками с доводчиками, потом просто трудно обратно отвыкнуть от этого удобства. Если есть возможность потратиться на это, тратьтесь, не пожалеете.
кухонные полки, тем более деревянные, лучше всего покрывать декоративной пропиткой, типа пинотекса. Краска же закрашивает древесину, может со временем отпасть и часто желтеет или меняет цвет. А пропитка проявляет структуру дерева, и защищает его.
Паприкаш-это блюдо венгерской национальной кухни. Особенностью паприкаша является то, что это блюдо готовят только из белых сортов мяса(для его приготовления не могут быть использованы ни жирная свинина, ни баранина, ни утка). Традиционно готовят паприкаш из курицы. Предусматривается обязательное обжаривание, а потом тушение мяса. Разные варианты приготовления паприкаша подразумевают использование разных частей тушки птицы(только грудку или бёдрышки, голени), возможны также и разные добавки к традиционно используемым овощам- например,яблоки или грибы.
Приведу рецепт приготовления паприкаша в горшочках:
Вначале обжаривают на растительном масле до золотистого цвета кусочки куриного филе и перекладывают их в со сковороды в миску. В оставшемся от обжаривания курицы масле обжаривают порезанный полукольцами лук, болгарский перец(брусочками) и чеснок, добавляют по вкусу паприку. В глиняные горшочки разложить кусочки мяса, а на него-овощи. Сверху залить сметанным соусом и поставить горшочки в духовку на 10-15 минут.
Мясо получается очень нежное и вкусное, сочетается с любыми гарнирами.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
Сейчас есть универсальное половое покрытие, объединяющее в себе лучшие качества линолеума и ламината - виниловый ламинат. Он не боится влаги, прочнее, чем ламинат (43 класс прочности) - даже домашние животные не могут его поцарапать. Посуда при падении на нем не разбивается, в отличии от плитки, да и теплее он за кафель. Под такое покрытие можно укладывать теплые полы. По внешнему виду и структуре напоминает натуральное дерево. Легко и просто укладывается.
