Как делается шоколадно-овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой? Какой рецепт?
Шоколадно-овсяные печенья с творожно-кокосовой прослойкой станет разнообразным десертом к чаепитию семейного стола.
Доя приготовления теста потребуется:
Для начинки:
Приготовление:
Все ингредиенты для теста добавлять на глазок и перемешать до однородной массы. И сформированные из теста печенья, выпекать до румяной корочки в духовом шкафу 20 минут при температуре 200*С . И остывшие печенья смазать творожной начинкой, соединив вместе. В такой форме печенья подать к празднично- семейному столу. Приятного аппетита и хорошего чаепития!
Овсяное печенье готовить дома не сложно. Сделаем шоколадно-овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой. Эта выпечка порадует на столе к чаепитию и всем понравится.
Возьмем следующие необходимые продукты:
• муки - 1,5 ст.,
• какао-порошок - две ст. ложки,
• разрыхлитель теста - 1,5 чайн. ложки,
• масло слив. - 100 г,
• коричневый сахар универсальн. ТМ "Мистраль" (для теста понадобится три ст. ложки и для начинки одна ст. ложки) - 4 ст. ложки,
• яиц три штуки (два для теста плюс яичный белок, а для начинки один желток яйца),
• молоко - одна ст. ложка,
• овсяные хлопья Экстра ТМ "Мистраль" - один стакан,
• шоколад - 25 г,
• творог - 120 г,
• кокосовая стружка - две ст. ложки.
Если все нужное уже есть, займемся приготовлением и сначала сделаем тесто.
Сначала смешиваем сыпучие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель.
Отдельно к размягченному сливочному маслу присыпаем коричневый сахар. Далее кладем яйца и один белок яйца, вливаем молоко, все вместе перемешаем. После этого добавим шоколад, измельченный на терке, а также овсяные хлопья. Смешаем с сухой массой.
Готовое тесто оставим на 20 минут, пусть побудет в прохладном месте.
Чтобы сделать начинку, смешиваем все ингредиенты для нее: творог, желток яйца, коричневый сахар, хлопья кокоса. Перемешаем.
Чтобы приготовить печенье, застилаем противень бумагой для выпечки.
Возьмем тесто, разделим пополам на две части. От одной увлажненными в воде руками отщипываем и формируем лепешки, укладываем на противне. В центре каждой оставляем немного творожной начинки. Поверх выкладываем такое же количество лепешек из теста, фиксируем края.
Ставим в разогретую духовку при температуре 180 - 190° С на 20 - 25 минут.
Приятного аппетита!
Масло сливочное.100 гр. Сухое молоко 100 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Мука 250 гр.
Яйца 2 шт.
Взбиваем с яйцами сахарную пудру, добавляем муку, масло и сухое молоко, замешиваем тесто.
Используем кондитерскую насадку, и выкладываем кусочки теста на противень с пекарской бумагой, все выпекаем в духовке 15 минут.
Остудите и можете подавать на стол, вкусное печенье уже готово.
Можно приготовить печенье Савоярди, оно на тирамису идет, но и просто к чаю его можно кушать, оно очень вкусное.
Ингредиенты
Получается: 48 штук
4 яйца
125 г сахара
1 ч.л. ванили
1/8 ч.л. соли
Выход: 48 штук
как приготовить?
Разогрейте духовку до 190 С. Застелите 3 противня пергаментной бумагой. Подготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой, диаметр которой 1.25 см.
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте вместе с половиной сахара. Взбивать нужно до белесого цвета, не меньше чем 5 минут.
В другой, миске взбейте белки в мягкую пену, постепенно добавьте туда соль, и оставшуюся Добавьте муку,осторожно перемешайте.
Наполните кулинарный мешок и сделайте печенья размером около 9 см, выкладывайте рядами, с промежутком около 4 см.
Выпекайте в разогретой до 190 С духовке, где-то 15 минут, пока печенье не станет золотистым.
Такое печенье делается с помощью форм, которых сегодня много в продаже. Я люблю песочное печенье. Для его приготовления потребуется мука, сахар, яйца, соль и пищевая сода. Я добавляю немного кефира. Массу вымешиваю и нарезаю специальной формой для печенья. У меня получаются одинаковые печенюшки.
