Question

Как определить свежесть яйца в воде?

Answer 1

Каждый раз, когда мне нужно проверить свежесть яиц, я не могу вспомнить, как это сделать. Бегу скорее к компьютеру, но мне это надоело, и вот что я сделала. Скачала картинку, распечатала ее, теперь у меня всегда подсказка под рукой. Предлагаю ее вам для внимания

Answer 2

Самое свежее яйцо сразу тонет. Если кончик яйца начинает всплывать, то оно не очень свежее. А если вообще не опускается, а плавает на поверхности ,то лучше его выкиньте. Оно может быть тухлое и его нельзя использовать в пищу.

Answer 3

Тоже стал интересен этот вопрос, так как остались яйца после Пасхи. Картинки из интернета все подробно описывают, как ведет себя яйцо в воде в зависимости от срока его давности:.

"

Мне захотелось провести эксперимент с яйцами из своего холодильника. Смотрим, что из этого получилось.

Дата сортировки на них стоит - 19 апреля. Сегодня - 6 мая, значит им, если их упаковывали сразу из под несушек, 18 дней. Это две с половиной недели. А если не сразу, то и все три недели может быть.

Яйцо, опущенное в воду, правда немного поднимается вверх со стороны тупого конца, но не как нарисовано на картинке с трехнедельным яйцом.

Делаю вывод, что можно еще одну или пару недель прибавить на срок годности к каждому рисунку из интернета. (Может эти картинки относятся к яйцам, которые лежали не в холоде).

"

Это этикетка от яйца, использованного мной в эксперименте (напишу даты, т. к. немного смазанными оказались - дата сортировки - 19.04.2016, дата упаковки - 21.04.2016):

Этому яйцу две с половиной недели, если верить вышеуказанной этикетке и оно спокойненько лежит себе на дне и не собирается всплывать:

Answer 4

Свежие куриные да и перепелиные яйца сразу же после погружения их в прохладную воду опустятся на дно и возможно повернутся чуть на бок(это из-за пузырька внутри яйца).

Если же яйца не свежие то они будут плавать в толще воды и чем яйца старее тем выше к поверхности они будут находится.

Answer 5

Отвечу на первую часть вопроса, к тому же вода не всегда под рукой, когда мы покупаем яйца)

Так вот яйцо нужно потрясти у уха. Если яйцо свежее - вы ничего не услышите, если же несвежее - вы услыышите как внутри скорлупы болтается содержимое.