Собрать в дорогу оптимальный чемодан - дело не простое. Одно время я часто ездила в различные поездки и отработала до мелочей набор необходимых вещей в дорогу. Но это зависит от длительности поездки, от того, где Вы будете проживать (отель с завтраком, апарт-отель без завтрака, частное жилье), поедете на поезде или полетите на самолете, какое стоит время года - теплое или холодное и т. д.
Прежде всего нужно составить список, достаточно подробный, предусмотреть в нем одежду для пляжа, купальники, в чем спать, одежду для вечернего выхода, для прогулок днем, на случай холодной погоды. Записать зонтик, лекарства, косметику, средства гигиены, солнечные очки, фотоаппарат, телефон, зарядные устройства, удобную обувь - пары две-три, большое полотенце, головной убор, деньги или кредитки, документы. Все это собрать и попытаться сложить в чемодан, если не уберется, начать убирать то, без чего можно обойтись.
Что же касается еды, здесь сложный вопрос. В современном мире не принято брать с собой никакой еды в дорогу, только маленькую бутылочку с водой, ведь абсолютно все можно купить в пути и тем более на отдыхе, если, конечно, вы располагаете средствами для этого.
Если не хотите тратиться, тогда экономьте и берите кое-что с собой. Например, я для проживания в апарт-отеле брала с собой геркулес быстрого приготовления, кофе, чай, сырокпченую, колбасу, сухие хлебцы, сыр, шоколад для завтраков, остальное покупала в магазинах. Если отель с завтраками, то достаточно чая или кофе и чего-нибудь к чаю. Если дорога на поезде, стоит взять немного еды в дорогу, но так, чтобы она не испортилась. Вообще все определяется вашими возможностями нести всю эту еду. Лучше путешествовать налегке.