Помимо содержания йода, в морской капусте, ну очень много полезных веществ, как и у всех даров моря. В ней находятся: магний, бром, калий, железо, кобальт, марганец и еще ряд микро- и макроэлементов, витамины от А до Е, а также пантотеновая и фолиевая кислота. Также помогает, в лечении болезней связанных со щитовидкой, страдающим ишемической болезнью сердца. Также она очищает организм от шлаков и помогает похудеть.
Ириска, такой вопрос вкусный, можно я назову не одно блюдо, а несколько))?
На мой взгляд, вкусы у нас могут в течение жизни меняться, так же и наши предпочтения в еде могут меняться, потому что влиять на них может здоровье, смена места жительства сказывается, климат и так далее.
► На моих предпочтениях когда-то сильно сказался здоровый образ жизни). Да-да, в виду того, что я живу на правильном питании, изменился не только вкус, но и пожелания.
Сейчас я могу точно сказать, что предпочту постное мясо, а не жирное. И если раньше я бы с удовольствием готовила свинину, то сейчас предпочту остановиться на говядине, курином мясе и телятине. Так же люблю за восхитительный вкус нутрию. На мой взгляд, нутрия - бесподобное мясо, которое отлично подходит, как для взрослых, так и для детей, причем маленьких совсем.
Это мясо является диетическим, легким, но при этом удивительно сытным. Поэтому, например, шашлык из нутрии просто обожаю за вкус и пользу). Его удобно взять даже в дорогу.
► Рекомендую это мясо готовить со специями и лимонным соком. Соли минимум.
► Если же вы любитель говядины, то шашлык из этого мяса рекомендую делать на гранатовом соке.
► Куриный шашлык прекрасным получается, если его сделать на кефире, добавив специи и немного соли. Выдержать мясо в таком вкусном соусе лучше всего хотя бы пару часов.
**
Кроме мясных блюд, конечно, не забуду о рыбе.
► Ну, как можно не вспомнить сочную, ароматную семгу? Эту рыбу, на мой взгляд, можно есть каждый день, готовя из нее разные блюда. Кстати, в домашних условиях довольно просто эту рыбку посолить. Да и не только ее. Таким же образом легко солится кета, горбуша. Польза для человека от такого мяса бесспорная.
**
Для тех, кто следит за фигурой, рекомендую делать сытные, но полезные бутерброды, в которых есть кусочек "Бородинского" хлеба, слой обезжиренного творога, кладем так же тоненький кусочек рыбы красной. Невероятно сытно и вкусно. Если есть желание снизить калорийность, рекомендую использовать вместо творога свежий огурец.
Можем продолжать...))?
**
► Еще можно назвать все блюда, в которых есть грибы. Это может быть салат. Любой в принципе. Это может быть легкая паста. Прекрасен легкий ароматный грибной супчик с рубленной зеленью.
**
Роскошными получаются блюда, в которых главным компонентом являются морепродукты. Обожаю королевские креветки, мидии, кальмары.
► Салат из креветок можно приготовить за десять минут.
Расскажу рецепт:
Варим три минуты, затем чистим.
Все компоненты смешиваем и заливаем салат. Сразу едим. Уверяю, что ко вкусу этого салата редко, кто окажется равнодушным!
**
► так же назову фруктовые салаты в качестве любимого блюда. Даже просто фруктовая нарезка - это и вкусно, и глазу приятно)).
► Кроме того, знаю много вариантов сочетания продуктов, которые, на первый взгляд, вообще не сочетаются)).
Откуда знаю, спросите вы. Отвечу - эксперименты ставлю не только на "Большом Вопросе", но и в реальной жизни)).
Спасибо за вопрос!
Приготовить осетра в духовке - это задача непростая для тех, кто осетра реально держит в руках. Потому что осетр - рыба огромная, в духовку не влезет ни при каких обстоятельствах. Лосось и тот не всякий поместится, разве что без хвоста и по диагонали. А про осетра и говорить нечего.
Если же у Вас осетр может поместиться в духовку, то никому об этом не говорите, потому что это чистой воды браконьерство.
Но, положим, Вы купили осетра и хотите его запечь. Чтобы приготовить осетра в духовке, нужно отрезать такой кусок рыбы, который поместится на противень. Нужно учесть, что осетр - рыба жирная, поэтому противень нужен поглубже, чтобы жир не вытек. Готовить такую царскую рыбу несложно, она очень вкусная.
Очищенный кусок осетра укладываем на смазанный растительным маслом противень. Готовим смесь лимонного сока с подсолнечным, а лучше оливковым маслом в равной пропорции. Добавляем в эту смесь рубленую зелень и хорошенько смазываем этой смесью осетра снаружи и внутри. Солим со всех сторон. Можно добавить и перца, но я не советую, и без него будет вкусно. Дав постоять осетру еще полчаса, чтобы маринад впитался в рыбу, заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку. Время приготовления осетра в духовке зависит от его размеров и температуры духовки. Советую не делать температуру более 220 градусов. Когда почувствуете аппетитный запах и поймете, что ждать уже нет сил, достаньте осетра из духовки, разверните фольгу, полейте его остатками маринада и снова отправьте в духовку подрумяниться.
Такого осетра, приготовленного в духовке, Вы и Ваши гости съедите в один присест, несмотря на его размер.
