Вы не написали, что это за программа. Все зависит от того какой важности эта программа, обычно на это ориентируются авторы ставя пароли. В общем, должна быть функция восстановления пароля.
Если эта программа для вас не столь критична, - просто найдите её в сети и переустановите заново. Если программа была платной, - то уровень защиты высокий - Вам врядли удастся просто так самой снять с неё пароль. Ищите знакомого хакера.
Есть такое мудрое высказывание: "Лучше плохой карандаш, чем хорошая память", а уж тем более программа.
Для того чтобы установить пароль на холодильнике, необходимо заглянуть в инструкцию к этому холодильнику. Если модель холодильника действительно продвинутая, то скорее всего на нем будет и пароль. Инструкция должна подсказать вам подробно, как поэтапно настроить пароль на продвинутом холодильнике, покой бы марки он ни был.
Как правило такие холодильники стоят очень дорого и большинству населения не доступны или доступны с ограничениями из за финансовых проблемм. Может пароль на холодильнике вовсе не нужен, потому как без него и с ним ничего в жизни не поменяется. Возможно пароль поможет блокировать холодильник от маленьких детей.
Да, есть такие пакеты. Только стоит иметь в виду, что сравнительно легко взломать сеть WEP. Это можно сделать за 10-15 минут. В случае WPA и, особенно, WPA2 шифрования процесс занимает дни и даже недели.
Паролить папки лучше всего программой Hide Folders. Это стопроцентная защита файлов и папок без каких либо изменений в системе. Закинул папку либо файл в список- вот механизм. У программы удобный интерфейс- заточена под юзера.