Пароли которые ставятся на лист хранятся не в папке программы, а в самом документе, если программа запросила пароль, значит пароль там стоял. Защита на лист, на сколько помню, ставится либо на лист - тогда защищается лист, либо на книгу, тогда защищается и книга и листы. В интернете можно найти программы, которые ломают пароли, но вот что мне удалось прочитать на одном сайте, если у вас сработает - буду рад.
Опробуйте на любом листе не содержащем важных данных, после проверки метода - можете смело пользоваться
Оказывается, что снять защиту с листа можно не зная пароля (автор описывал, что данный прием работает на файлах офиса с версии 2007 и выше), нужно только зайти в файл документа при помощи Тотал Коммандер, ставим на него курсор, контрол + Page Down, заходим в архив, в папке XL\worksheets\имя листа (по умолчанию первый лист Sheet1). Если с Тоталом не срабатывает - примените WinRar.
Переносим его в свободное место и открываем текстовым редактором. Ищем в файле слово "pass", на самом деле нам нужен контейнер <sheetProtection password=........>, удаляем весь контейнер, сохраняем файл, возвращаем файл обратно в архив, открываем его в excel и видим что пароля нет.