Корейские бенто-кейки стали настоящим трендом лета 2021. Они представляют собой небольшие тортики, весящие всего около половины килограмма (их диаметр ≈ 15 см). Обычно бенто-кейки украшены ярким кремом и минималистичным декором. Их обычно подают в небольшой коробочке, в комплекте с которой идет ложечка и свечка.
Вообще тренд на тортики в корейском стиле пошел еще в конце этой весны. И бенто-кейк — отличный вариант для тех, кто хотел их попробовать, но не мог позволить себе полноценный большой торт.
Бенто-торт стал также и удобным вариантом для подарка, потому что он рассчитан на 1-2 человек и стоит довольно дешево, в сравнении с обычными тортами. В среднем цена на бенто-кейк начинается от 800 рублей.
Заказать бенто-торт в Москве можно в этом инстаграм-аккаунте, а в СПБ - тут.
А если приготовить бенто-торт самому, то получится еще дешевле и вкуснее! Проверено на личном опыте :)
Оригинальные топперы для торта с флажками послужат альтернативой привычным свечкам.
Флажки можно делать различной формы, цвета, размера, а также из различных материалов: ткани, бумаги, фетра, картона, декоративного скотча и т.д.
Вот несколько примеров, как можно сделать своими руками топперы для торта:
Вариант 1, с флажками, расположенными вертикально.
Вариант 2, с флажками на отдельных шпажках.
Вариант 3, топперы-флажки из бумажных или тканевых ленточек:
Вариант 4, топпер с гирляндой из флажков:
Это только несколько вариантов, можно придумать еще множество других.
Собралась небольшая подборка примеров, как можно украсить торт для мальчика на тему "Лего". Конструкторы "Лего" яркие и позитивные, и торты в этом стиле практически всегда разноцветные. Из мастики можно лепить не только кирпичики Лего, но и лего-человечков для украшения тортов и капкейков.
Проще всего сделать торт в виде одного большого кирпичика лего. Испечь бисквитные коржи прямоугольной формы, сложить их, промазывая кремом, обтянуть мастикой и сделать кружочки из мастики, имитирующие выемки для крепления деталей конструктора.
Если вы захотите приготовить такой торт самой, то вам придется потрудиться не только над приготовлением, но и над украшением машины, а точнее раскраской!
Итак, вам понадобиться:
- Маршмеллоу (конфеты) — 170-190 г
- Шоколад (черный или белый, смотря какого цвета нужно сделать торт) — 200-220 г
- Сахарная пудра — 170-180 г
- Сливки (жирные процентов 20-30) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Бисквит (можно готовый, а можно самим испечь)
- Крем (можно масляный, можно творожный)
- Молоко сгущенное примерно 0.5-1 кг
- Краситель пищевой
Готовиться такой торт примерно 1 час.
Пошаговую инструкцию приготовления вот такого шикарного торта для мальчика вы можете посмотреть вот на этом сайте!
А так же вы можете её украсить в виде вот такого мерседеса!
Это действительно трудная работа, так что вперед, и с фантазией!
Для приготовления такого симпатичного тортика понадобятся два стакана муки, четыре яйца, двести пятьдесят миллилитров молока, триста граммов сахарного песка, двести миллилитров растительного масла, три больших ложки порошка какао, один пакет ванильного сахара, законсервированные персики и ананасы, один пакет разрыхлителя, двести пятьдесят миллилитров сливок, банка варёного сгущённого молока. Сначала сделаем шоколадный бисквит. Соединим в миске четыре яйца, триста граммов сахарного песка, пакет ванильного сахара и взобьём до состояния пышности. Добавим три больших ложки порошка какао. Вольём двести миллилитров растительного масла, двести пятьдесят миллилитров молока и всю эту смесь хорошенько перемешаем. Постепенно насыпем два стакана просеянной через сито муки и пакета разрыхлителя. Перемешаем до состояния однородной консистенции теста. Разъёмную форму, диаметром двадцать восемь сантиметров, застелим пергаментной бумагой и промажем маслом. Выльем в форму тесто и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на сорок пять минут. По прошествии этого времени, освободим готовый бисквит от формы и дадим остыть. Если нет разъёмной формы, то бисквит можно испечь точно также на противне. Сделаем крем. Взобьем двести пятьдесят миллилитров жирных сливок, добавим банку варёного сгущённого молока и снова хорошенько взобьём. По трафарету вырежем из бисквита основание торта. Полученную заготовку разрежем на два коржа и промажем их приготовленным кремом. Между коржами положим консервированные персики и ананасы.
Из обрезков бисквита вырежем хвост и уши собачки.
Голову и зад собачки выложим обрезками бисквита и промажем кремом.
Измельчим оставшиеся обрезки бисквита, смешаем с кремом и придадим форму собачки.
Обильно промажем всю форму собачки кремом и уберём в холодильник.
Оставшимся кремом, с помощью кондитерского шприца сделаем шерсть собаки. Из конфет сделаем нос, рот, глаза и язык собаки как показано на этом рисунке внизу. Всё, тортик в виде собачки готов. Приятного аппетита!
